Viljams Šavs / Dorlings Kinderslijs / Getty Images
- Kopā: 2 stundas 45 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 2 stundas 30 minūtes
- Raža: no 4 līdz 6 porcijām
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 424 | Kalorijas |
| 18 g | Tauki |
| 28 g | Ogļhidrāti |
| 37 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: no 4 līdz 6 porcijām | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 424 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 18g | 23% |
| Piesātinātie tauki 5g | 27% |
| Holesterīns 101 mg | 34% |
| Nātrijs 1153mg | 50% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 28g | 10% |
| Diētiskā šķiedra 5g | 17% |
| Olbaltumvielas 37g | |
| Kalcijs 79 mg | 6% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Saldais paprika un ķimeņu sēklas garšo šo gaļīgo gulašu, kā arī papriku un tomātus ar kubiņiem.
Sastāvdaļas
- 1 1/2 mārciņas sagrieztas sautētas liellopa gaļas vai liellopa gaļas un cūkgaļas kombinācija
- 1 līdz 2 ēdamkarotes augu eļļas
- 1 liels sīpols, sasmalcināts
- 2 tējkarotes sāls
- 1 tējkarote ķimeņu sēklu
- 1/2 tējkarotes rupji maltu piparu
- 1 lauru lapa
- 1 ēdamkarote saldo ungāru papriku
- 1 kārbiņu (14, 5 unces) kubiņos sagrieztus tomātus
- 1/2 tase ūdens vai liellopa buljona
- 3/4 tase sasmalcinātu zaļo papriku
- 6 vidēji kartupeļi, bet 1/4 collas biezās šķēlēs
- 1 ēdamkarote miltu sajauc ar 2 ēdamkarotēm ūdens, pēc izvēles
Soļi, lai to panāktu
Brūniniet liellopa gaļas kubiņus eļļā holandiešu krāsnī vai krājumā.
Pievienojiet sīpolu un vāra līdz viegli brūnai vai apmēram 5 līdz 8 minūtes. Pievienojiet garšaugus un garšvielas, tomātus, ūdeni vai buljonu un papriku.
Nosedz un vāra uz lēnas uguns 2 stundas.
Pievienojiet kartupeļus un vāriet līdz maigai, apmēram 15 minūtes ilgāk.
Ja vēlaties, sabiezējiet ar pastu, kas pagatavota ar 1 ēdamkaroti miltu, kas sajaukti ar 2 ēdamkarotēm ūdens, pēc tam pagatavojiet, līdz sabiezē.
Receptes tagi:
- Tomātu
- ēdiens
- amerikānis
- ģimenes vakariņas
