Deniss Gotliebs / Getty Images
- Kopā: 15 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 0 minūtes
- Raža: 1 ceturtdaļa (8 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 269. lpp | Kalorijas |
| 6 g | Tauki |
| 51 g | Ogļhidrāti |
| 5 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 1 ceturtdaļa (8 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 269. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 6g | 7% |
| Piesātinātie tauki 3g | 16% |
| Holesterīns 113 mg | 38% |
| Nātrijs 58 mg | 3% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 51g | 19% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 7% |
| Olbaltumvielas 5g | |
| Kalcijs 44mg | 3% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Eksotiski kivi, kas pazīstami arī kā ķīniešu ērkšķogas vai vienkārši "kivi", ir iecienīti Ben & Jerry saldējuma fanu aromāti. Pat kivi cienītājiem kivi aromatizēts saldējums noteikti nav izplatīts, taču tam tā vajadzētu būt. Šis saldējums sastāv tikai no piecām vienkāršām sastāvdaļām un ir iecienīts gan bērniem, gan pieaugušajiem. Šī mājās gatavotā saldējuma recepte prasa maigu, nogatavojušos kivi samaisīt vai biezenī pagatavot un padarīt par bagātīgu un krēmīgu saldējumu. Izmantojot veselus augļus (izņemot brūnu izplūdušo ādu), šim saldējumam piešķir spilgti zaļu nokrāsu ar svaigu kivi raksturīgām tumši melnām sēklām.
Sastāvdaļas
- 6 kivi (nogatavojušies)
- 2 ēdamkarotes cukura
- 2 lielas olas
- 1 glāze cukura
- 2 tases smagas (vai putukrējuma)
Soļi, lai to panāktu
Nomizojiet kivi vai nu ar dārzeņu mizotāju, vai ar nazi un samaisiet tos bļodā līdz biezenim.
Samaisiet 2 ēdamkarotes cukura augļos, pārklājiet un 1 stundu atdzesējiet.
Saputojiet olas maisīšanas traukā līdz 1 - 2 minūtēm līdz vieglai un pūkainai. Nedaudz vienā reizē saputojiet 1 glāzi cukura, pēc tam turpiniet saputot, līdz tas ir pilnībā sajaukts, vēl apmēram 1 minūti.
Ielejiet krējumu un saputojiet, lai sablenderētu.
Pēc 1 stundas atdzesēšanas ledusskapī samaisiet kivi olu, cukura un krējuma maisījumā.
Pārnes maisījumu saldējuma ražotājā un sasaldē, ievērojot ražotāja instrukcijas.
Sastāvdaļas piezīme: Lai arī Amerikas Savienotajās Valstīs kivi tika saukti par kivi, kivi faktiski bija pilns augļu tirdzniecības nosaukums. Vietējie Ķīnas ziemeļdaļas un austrumu daļas kivi sākotnēji tika saukti par ķīniešu ērkšķogām. Bet 60. gados, cenšoties tirgot sulīgus, zaļus augļus rietumos, kivi lauksaimnieki Jaunzēlandē pārdēvēja savus augļus, lai pārstāvētu viņu valsti, izmantojot vārdu kivi , kas ir Jaunzēlandes nacionālā putna, kā arī parasts segvārds pašiem jaunzēlandiešiem.
Receptes avots: Bena un Džerija pašdarināts saldējums un desertu grāmata, kuru autori ir Bens Koens, Džerijs Grīnfīlds (Workman krogs)
Pārpublicēts ar atļauju.
Ben & Jerry's ir pasaulslavenais saldējuma zīmols, kura galvenā mītne atrodas Vērmontā. Ar tādām garšām kā Chunky Monkey un Phish Food Ben Bens un Džerijs Grīnfīlds ir ieguvuši sev vārdu saldējuma pasaulē. Kamēr viņu saldējums ir pieejams saldējuma veikalos visā valstī, viņi, iespējams, ir visslavenākie ar savām pint izmēra saldējuma kartona kastēm. Bet abi saldējuma uzņēmēji neapstājās. Viņi savā vislabāk pārdotajā pavārgrāmatā Bena un Džerija pašdarinātais saldējums un desertu grāmata abi saldējuma cienītājiem ir devuši garšīgu desertu receptes, kuras viņi var pagatavot mājās, kā arī stāstus par viņu draudzību un uzņēmuma dibināšanu. Sākot ar Bena un Džerija iecienītākajām vietām, piemēram, Ņujorkas Super Fudge Chunk, līdz svaigu augļu receptēm, piemēram, šim kivi saldējumam, šajā pavārgrāmatā ir viss saldējuma cienītājiem.
Receptes tagi:
- saldējums
- deserts
- amerikānis
- ģimenes vakariņas
