Egle
- Kopā: 10 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 0 minūtes
- Raža: 3 tases (24 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 103. lpp | Kalorijas |
| 10 g | Tauki |
| 1 g | Ogļhidrāti |
| 2g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 3 tases (24 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 103. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 10g | 13% |
| Piesātinātie tauki 3g | 15% |
| Holesterīns 14 mg | 5% |
| Nātrijs 174 mg | 8% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 1g | 0% |
| Diētiskā šķiedra 0g | 0% |
| Olbaltumvielas 2g | |
| Kalcijs 44mg | 3% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Ir neticami viegli izgatavot savu zilā siera mērci, un tas ir ne tikai daudz lētāks, bet arī jūs varat izvēlēties, kādus lieliskos zilā siera veidus izmantot, piemēram, Gorgonzola vai Roquefort. Paniņas šajā receptē piešķir mērcei nedaudz piegaršu. Neatkarīgi no tā, vai gatavojat zaļus salātus, šķīvīti Buffalo vistas spārnu vai papildināt grilētu steiku, šī zilā siera mērce ir uzvarētāja - viena no labākajām.
Noklikšķiniet uz Spēlēt, lai skatītu šo recepti kopā
Sastāvdaļas
- 1 glāze skāba krējuma
- 1 glāze majonēzes
- 2/3 tase paniņas
- 1 tējkarote Vorčesteršīras mērces
- 1/2 tējkarotes cukura
- 1/2 tējkarotes sausas sinepes
- 1/2 tējkarotes ķiploku pulvera
- 1/2 tējkarotes malto melno piparu
- 1/2 tējkarotes sāls (vai pēc garšas)
- 4 unces zilā siera (smalki saberztas)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle
Saputojiet kopā skābo krējumu, majonēzi, paniņas, Vorčesteras mērci, cukuru, sinepes, ķiploku pulveri, piparus un sāli.
Egle
Kad tas ir rūpīgi sajaukts, iemaisa drupināto zilo sieru; Pārklājiet un ledusskapī vismaz 8 stundas pirms pasniegšanas. Nakšņošana ir vēl labāka.
Egle
Garšo un pielāgo garšvielu ar sāli un svaigi maltiem melnajiem pipariem.
Egle
Pasniedziet ar Buffalo spārniem, salātiem vai steiku.
Egle
Izbaudi!
Dažādi zilā siera veidi
- Rokforas zilā krusa no Francijas dienvidrietumiem. Tas ir izgatavots no aitas piena, atšķirībā no vairuma citu zilo sieru, un ir ar visstiprāko aromātu. Tas ir mīksts un drupans.Stiltons nāk no viena no trim Lielbritānijas grāfistēm: Derbišīras, Lesteršīras un Notingemsšīras. Tas ir izgatavots tikai no vietējā govs piena, un tam ir jāatbilst standartiem, ko nosaka valde, lai to pārdotu par Stilton. Tas ir salīdzinoši stingrs zilajam sieram, un tā intensitāte ir starp Rokfortu un Gorgonzolu.Gorgonzola nāk no Ziemeļitālijas un ir iecienīta Amerikas Savienotajās Valstīs. Tas ir izgatavots no govs piena, un tam ir trīs visspilgtāko blūza maigākais aromāts. Gorgonzola krēmveida rakstura dēļ tiek izmantots kā pasliktināšanās krekeros. Tas ir arī labs, lai kausētu makaronu ēdienos un risottos. Amerikāņu zilais siers, lai arī vēsturiski nav iekļauts tajā pašā kategorijā kā lielās Eiropas šķirnes, tomēr nonāk pats par sevi. Visi ir izgatavoti no govs piena. Daži tipi, kurus jūs varētu atrast, ir Point Reyes Blue (Kalifornija), Hook's Blue Paradise (Viskonsina), Great Hill Blue (Masačūsetsa) un Oregon Blue (Oregona).
Receptes tagi:
- mērci
- zilā siera mērce
- amerikānis
- superkakls
