Diāna Rattraija
- Kopā: 20 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 10 minūtes
- Raža: 4 laša filejas (4 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 402 | Kalorijas |
| 17 g | Tauki |
| 20 g | Ogļhidrāti |
| 41 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 laša filejas (4 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 402 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 17g | 22% |
| Piesātinātie tauki 3g | 16% |
| Holesterīns 114 mg | 38% |
| Nātrijs 175 mg | 8% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 20g | 7% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 2% |
| Olbaltumviela 41g | |
| Kalcijs 33 mg | 3% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šīs ceptas laša filejas glazē ar garšīgu medus, laima sulas un apelsīnu sulas kombināciju. Lasi sagatavo un cep 20 minūtēs vai mazāk.
Pasniedziet šo lasi ar dārzeņu risoto vai grauzdētiem kartupeļiem un svaigām vārītām zaļajām pupiņām vai zirņiem.
Sastāvdaļas
- 4 laša filejas (apmēram 6 unces katra, ar ādu)
- 4 ēdamkarotes medus
- 3 ēdamkarotes laima sulas
- 2 ēdamkarotes apelsīnu sulas
- Jūras sāls (vai košera sāls pēc garšas)
- malti melnie pipari
Soļi, lai to panāktu
Ieeļļojiet cepešpannu, kuras izmērs ir 9 līdz 13 collas.
Sildiet cepeškrāsni līdz 400 F / 200 C / Gāze 6.
Pagatavotajā cepešpannā ielieciet laša fileju ar ādu no apakšas.
Apvienojiet medu, laima sulu un apelsīnu sulu; maisa, līdz labi sajaukts.
Apkaisiet laša filejas ar sāli un pipariem, pēc tam ar fileju karoti medus un sulas maisījumu.
Cep 10 līdz 12 minūtes vai līdz zivis viegli pārslās ar dakšiņu.
Padomi
- Pirms vārīšanas palaidiet pirkstu pār laša fileju, lai pārliecinātos, vai tajā nav kauliņu. Pirms vārīšanas lasiet 10 minūtes ļaujiet lasim sēdēt citrusaugļu maisījumā.
Receptes variācijas
- Aizstājiet laima sulu ar citrona sulu.Glazūras maisījumam pievienojiet 1 ēdamkaroti sviesta.Pie glazūras maisījuma pievienojiet tekilas slampu.
Receptes tagi:
- lasis
- vakariņas
- dienvidu
- kritums
