Vico kolektīvs / Maikls Šajs / Getty Images
Grilēta siera sviestmaize var būt vienkārša, izmantojot tikai maizi, sviestu un vienu sieru. Vai arī tas var būt mazliet mīļotājs - domājiet, ka zilais siers ar āboliem un kūpinātu bekonu ir gatavs. Neatkarīgi no tā, kādu sviestmaizi vēlaties izmantot, pirmais svarīgais solis ir siera veida izvēle, kuru izmantosit.
Ērtības labad jūs varat izmantot iepriekš sagrieztu sieru. Visvieglāk ir atrast iepriekš sagrieztu Čedaru, Kolbiju, Monterejas Džeku, Havarti, Goudu, mozzarella, Muensteru, provolonu un Šveici. Jums nebūs nepieciešams nazis un griešanas dēlis, un šķēle būs plakana un aptuveni pareizajos izmēros.
Tomēr, izmantojot sieru, kas ir pārāk mīksts, lai iesaiņotu iepriekš sagrieztu šķiedru vai ir retāk sastopams, var pagatavot garšīgu grilēta siera sviestmaizi. Šeit ir dažas izvēles.
-
Amerikas siers
skhoward / Getty Images
Daudzi cilvēki uz sviestmaizēm izauga ar amerikāņu sieru vai Velveeta. Siera smalcinātāji netraucē to padarīt par ļoti apmierinošu izvēli, un klasiskā grilētā siera sviestmaize ir komforta ēdiena iemiesojums. Amerikāņu siers ir ērti sagriezts iepriekš sagrieztā veidā un atsevišķi iesaiņots vai ķieģeļos.
-
Čedars
Mišela Arnolda / Getty Images
Čedaram ir pūļa patīkama garša un tas labi kūst uz grilētas sviestmaizes. Meklējiet asu baltu čedaru, lai piegaršotu garšu līdz iecirtumam, vai eksperimentējiet ar aromatizētiem cheddars, piemēram, pikantu jalapeño vai hickory kūpinātu. Jūs to varat atrast iepriekš sagrieztā veidā vai pats to sagriezt šķēlēs.
Čedaru varat apvienot ar citu sieru, kura tekstūra ir vienmērīgāka, piemēram, Comte, Gruyere vai Fontina jūsu sviestmaizei. Pildījumos, kas labi sader ar čedaras sieru, ietilpst sagriezti āboli, bekons, tītara gaļa, sinepes, čatnijs, dzērveņu mērce un marinēti gurķi
-
Grujere
Ričards Bols / Getty Images
Gruyere ir siers, kuru izvēlas klasiskā franču sviestmaizes croque monsieur, un laba iemesla dēļ. Šī siera asās, saldās un zemes garšas ir neatvairāmas. Divi līdzīgi siera veidi, kas ir vienlīdz garšīgi, ir Comte un Appenzeller.
Grilēta siera sviestmaižu pildījumos, kas labi sader ar Gruyere, ietilpst karamelizēti sīpoli, sinepes, sagriezti bumbieri, šķiņķis un sautētas sēnes.
-
Brie
Sebs Olivers / Getty Images
Lēts Brijs lieliski darbojas grilēta siera sviestmaizē, pievienojot bagātību un maigu garšu sviestmaizei, kas grilēta uz franču maizes. Tomēr tas pielīp pie jūsu naža, kad mēģināt to sagriezt šķēlēs.
Pildījumos, kas labi sader ar Brie, ir augļu pastas, avokado, tītars, sautētas sēnes, olīvu lente, pesto un sagriezti āboli. Lai iegūtu dekadentu vēlās brokastis sviestmaizi, mēģiniet maizes vietā izmantot mārciņu kūku un grilēt brie ar vīģu ievārījumu un rozmarīna sviestu
-
Zilais siers
Westend61 / Getty Images
Zilais siers ir īpaši laba sviestmaize uz maizes, kas apcepta ar riekstiem un augļiem. Vai arī izmantojiet vienkāršu maizi un pievienojiet pildījumus, piemēram, bekonu, arugula, sagrieztus bumbierus un medu. Ja jums patīk Buffalo vistas spārniņi, izmantojiet zilo sieru, vistu un karstu mērci Buffalo vistas grilēta siera sviestmaizei. Jūs to neatradīsit iepriekš sagrieztu šķēlēs, un, šķēlējot, tas mēdz sagrūt.
-
Manchego
Juanmonino / Getty Images
Manchego ir viens no populārākajiem spāņu sieriem, ko ieved ASV. Nedaudz ass un sāļš, tas ir stingrs, kad to sagriežat, un labi kūst, nekļūstot par gooey.
Pildījumos, kas labi sader ar Manchego, ietilpst cidoniju pastas, serrano šķiņķis, chorizo, olīvu lente un tomāti.
