Diāna Rattraija
- Kopā: 6 stundas 20 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 6 stundas
- Raža: 4 porcijas (4 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 1155. gads | Kalorijas |
| 19 g | Tauki |
| 190 g | Ogļhidrāti |
| 49 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 porcijas (4 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 1155. gads |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 19g | 25% |
| Piesātinātie tauki 6g | 32% |
| Holesterīns 153 mg | 51% |
| Nātrijs 544 mg | 24% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 190g | 69% |
| Diētiskā šķiedra 5g | 18% |
| Olbaltumvielas 49g | |
| Kalcijs 69 mg | 5% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Saldās un skābās kotletes ir ļoti viegli pagatavot un gatavot ar vienkāršu Āzijas stila mērci un ananāsiem.
Šīs kotletes rada lielisku ēstgribu vai kalpo tām kā pamatēdiens ar karstiem vārītiem rīsiem vai Āzijas stila nūdelēm un pamata salātiem.
Sastāvdaļas
- 1 mārciņa zemes liellopa gaļas (vismaz 85%)
- 1 ola (nedaudz saputota)
- 1 ēdamkarote kukurūzas cietes
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes piparu
- 2 tējkarotes sojas mērces (ar zemu nātrija vai ar zemu nātrija daudzumu tamari)
- 2 ēdamkarotes smalkas vienkāršas maizes drupatas vai kukurūzas pārslu drupatas
- 2 ēdamkarotes sīpola (sarīvēta vai smalki samalta)
- 1 ēdamkarote cepamās eļļas
- Par mērci:
- 3 ēdamkarotes etiķa
- 3 ēdamkarotes kukurūzas cietes
- 1/2 tase cukura
- 1 ēdamkarote sojas mērces (ar zemu nātrija vai ar zemu nātrija daudzumu tamari)
- 1 liels saldais paprika (sagriezts 1 collas gabaliņos)
- 1 var ananāsu, gabalos (15 unces)
- 4 tases karstu vārītu rīsu
Soļi, lai to panāktu
Lielā bļodā apvienojiet maltu liellopa gaļu ar sakultu olu, 1 ēdamkaroti kukurūzas cietes, sāli un pipariem, 2 tējkarotes sojas mērces, maizes drupatas un malto sīpolu. Veidojiet kotletēs 1 1/2.
Lielā katliņā uz vidējas uguns viegli eļļā ielieciet viegli brūnas kotletes. Nosusiniet labi. Ja vēlaties, kotletes varat arī cept ar foliju izklātā cepešpannā ar apmali ar 350 F krāsni apmēram 15 līdz 20 minūtes.
Pārlejiet brūninātās kotletes lēnajā plītē.
Mazā bļodiņā apvienojiet etiķi, kukurūzas cieti, cukuru, 1 ēdamkaroti sojas mērces un papriku; maisa, lai sablenderētu. Pārlej ar kotletes.
Nosedz un vāra uz lēnas uguns 5 līdz 7 stundas.
Gatavošanas pēdējās 30 minūtēs ananāsus iemaisa ar sulu. Ja ir vajadzīgas biezākas sulas, apvienojiet vairāk kukurūzas cietes ar nedaudz auksta ūdens un pievienojiet, maisot, līdz sabiezē.
Pasniedziet šīs saldskābās kotletes ar karstiem vārītiem rīsiem vai nūdelēm.
Receptes tagi:
- Pipari
- crockpot kotletes
- saldskābās kotletes
- ēdiens
