Dārzeņu rudens dārzu varat sākt gandrīz jebkurā klimatā, taču jūsu kultūraugi mainīsies atkarībā no jūsu atrašanās vietas. Dārznieki 8. un augstākas cietības zonās, kas pacietīgi gaidījuši ar vasaras miglaino karstumu, beidzot var dabūt visu veidu dārzeņu stādus, ieskaitot maigos tomātus un baklažānus.
Dārzniekiem ziemeļu klimatā būs jāapmierina augošie dārzeņi, kas bauda vēsākas un īsākas rudens dienas, piemēram, lapu zaļumi, sakņu dārzeņi, kāposti, brokoļi un kāposti.
Kad sākt augus savam kritušajam dārzam
Lai rudens dārzs būtu nobriedis pirms salnām, jums tas jāuzsāk vasaras vidū. Tas nozīmē jūlija beigām līdz augustam, atkarībā no jūsu zonas. Daudzi augi labi augs vēsajā laikā, taču tie jāuzsāk, kamēr vēl ir mazliet silts un dienas ir garākas.
Kritušie dārzeņu dārzi bieži ir tikai vasaras pēc kārtas stādīšanas pagarinājums. Kad viens augs ir pabeigts, tā vietā tiek iestādīts cits dārzenis. Daži dārzeņi ir pietiekami izturīgi, lai novirzītu sēklas, un dažus vēl labāk audzēt no sēklām.
Lai gan dažiem vēsās sezonas dārzeņiem ir nepieciešami apmēram 3 mēneši, lai nobriest no sēklām, un tie varētu nešķist ideāli rudenīgam dārzam, jūs varat vai nu sākt sēklas podos, vēsā, ēnainā vietā, vai arī meklēt stādus dārza centrā un pēc tam pārstādīt kad rudenī dārzeņu dārzā ir atbrīvota vieta.
Pat augi iesaka sākt no sēklām, ja vēlaties, tos var sākt pārstādīt. Sēklu sākšana podos un pārvietošana uz dārzu, kad pavērsies vieta, ir lielisks veids, kā palielināt ražu.
Padomi rudens dārzu stādīšanai:
- Sējot tiešā veidā, noteikti izvēlieties tādas šķirnes, kuras nogatavojas visīsākajā laikā. Atgriezieties no sava pirmā paredzamā salnas datuma un attiecīgi plānojiet. Rudenī stādiet sēklas dziļāk nekā pavasarī. Zeme rudenī ir siltāka. Stādot tos nedaudz dziļāk, nekā ierosināts iesaiņojumā, tie nonāks tur, kur tas ir vēss un mitrs. Transplantāti labāk iztur temperatūras un ūdens svārstības nekā sēklas un jaunizveidotie stādi.Pelletizētas sēklas, kas pārklātas ar mālu, dažreiz ir pieejamas dārzeņiem, kas ņem ilgs laiks dīgt, piemēram, burkāni. Tie saglabā ūdeni labāk nekā bez sēklām, kas nozīmē mazāku laistīšanu un TLC jums. Tomēr parasti tie jāpasūta pa pastu un ir dārgāki.
-
Bietes
Diana Kehoe fotogrāfija / getyty attēli
Tāpat kā visus sakņu dārzeņus, bietes vislabāk audzē no sēklām. Jūs nevēlaties traucēt saknei, kad tā aug. Bietes ir viegli audzēt pēc kārtas, ļaujot sadalīt ražu no pavasara līdz vasarai. Kaut arī bietes joprojām augs vasaras karstumā, tām var būt tendence ātri kļūt rūgtām un koksnainām. Bet vasaras beigās ir lielisks laiks, lai atsāktu pēc kārtas stādīšanu ar divu līdz trīs nedēļu intervālu. Sīpoli turpinās augt līdz cietai sasalšanai, un pat galotnes var tikt galā ar nelielu salnu.
-
Bok Choy / Pak Choi
Marija Iannotti
Bok choy un daudzi citi Āzijas zaļumi ir labi piemēroti rudens stādīšanai. Tā sauktās "baby" bok choy šķirnes aug tikai aptuveni 8 collas garš un ātri aug, apmēram 40 dienu laikā. Viņi bauda vēsos laika apstākļos, un kritumam ir papildu priekšrocība, jo ir mazāk lapu kaitēkļu. Tā kā siltajā pavasara laikā tie nepieskries sēklām tik ātri, kā varētu, jūs varat novākt galviņas, kad jums tās ir vajadzīgas.
-
Brokoļi
Inti St Clair / Getty Images
Brokoļi, tāpat kā citas cole kultūras, vislabāk aug vēsā laikā. Stādīšanai rudenī ir divas lielas priekšrocības salīdzinājumā ar pavasara stādīšanu. Pirmkārt, kaut arī brokoļu augi var panest sals, maigi brokoļu stādi nav tik izturīgi, un agrā pavasara salnas var tos šokēt vai nogalināt. Un, otrkārt, tā kā florets ir ziedpumpuri, vēsā laikā tie atvērsies lēnāk, dodot vairāk laika ražas novākšanai. Brokoļu nobriešana prasa vairākus mēnešus, tāpēc tāda ātra audzētāja kā Waltham pārstādīšana, kas uzsākta vasaras vidū vai beigās, ir laba likme rudens ražai.
-
Buša pupiņas
Marija iannotti
Polu pupiņām ir nepieciešama gara augšanas sezona. Vīnogulājiem jāaug augiem, pirms tie sāk iestatīt pupiņas. Tomēr daudzas krūmu šķirnes sāks ražot tikai 45 dienu laikā, padarot tās par lieliskām kandidātēm pupiņu ražas kritumam. Pupiņu augi ir pārāk maigi, lai izturētos pret salu, bet, ja sals draud, vienmēr varat tos nomētāt, līdz temperatūra atkal paaugstinās.
-
Kāposti
Soponvitch Khamklang / EyeEm / Getty Images
Kritums ir ideāls kāpostu audzēšanas laiks. Augi augs siltā laikā, bet, lai veidotu galvu, tiem ir nepieciešams vēss laiks. Vislabāko aromātu dod kāpostu augi, kas var augt jaukā vienmērīgā tempā ar lielu daudzumu ūdens. Kāpostiem nogatavināšanai vajadzīgas jebkur no 90–120 dienām, tāpēc rudens raža ir visvieglākā, ja pārstādāt stādus vasaras vidū – beigās. Lielākā daļa kāpostu ģimenes dārzeņu ir pietiekami izturīgi, lai izturētu nelielu sals. Ar nelielu aizsardzību jūs varat turpināt tos labi novākt ziemā. Viņi neaugs, kad ir auksts, bet viņi saglabās svaigumu un pat kļūs saldāki.
-
Burkāni
Viktorija Pīrsone / Getty Images
Burkāni nav ātrākie audzētāji, taču dažas no mazākām šķirnēm, piemēram, Thumbelina un Parīzes tirgus, nobriest aptuveni 50 dienu laikā. Vēl viena iespēja ir sēt savus kritušos burkānus konteineros. Tam lieliski noder garas logu ailes, kuru dziļums ir vismaz 6 collas. Jūs varat turēt tos tuvu pie rokas, kur tie ir ērti laistīšanai un droši no četrkājainajiem kaitēkļiem.
-
Ziedkāposti
Louise LeGresley / Getty Images
Kritums ir labāks laiks ziedkāpostu audzēšanai nekā pavasaris. Kaut kas par vēso laiku uztur cieši un maigu galvu. Ja esat pieredzējis galvas ar graudainu tekstūru, iespējams, ka tās ir izaudzētas pavasarī. Stādiet transplantātus vasaras vidū vai beigās un vērojiet atšķirību. Bet atcerieties, ka kāpostu tārpi joprojām var būt problēma, tāpēc apsveriet iespēju tos audzēt zem rindu pārsegiem.
-
Kale
Reja Kačatorija / Getty Images
Kale ir, iespējams, visvieglākā kolas raža. Sēklas dīgst siltā vai vēsā augsnē, un to audzē lapām, tāpēc jums nav jāuztraucas par galvas veidošanos vai ziedu ieskrūvēšanu. Priekšrocība to audzēt rudenī ir maģija, kas notiek ar tik daudziem dārzeņiem, kurus audzē vēsā laikā vai skar vieglas sals; lapām joprojām būs lieliska tekstūra, un aromāts saldinās un padziļinās. Sāciet sēklas rudens novākšanai vasaras vidū vai beigās un pārstādiet vasaras beigās.
-
Salāti
Jeļena Pejčinova / Getty Images
Salātus var stādīt diezgan daudz visu sezonu. Patiešām karstā laikā tas var kļūt rūgts un aizrīties ar sēklām. Bet lielākajai daļai šķirņu nogatavināšana prasa mazāk nekā 50 dienas, tāpēc jūs varat sākt sēklu stādīšanu augusta vidū un pēcnācēju stādīšana nokrist. Augi var augt lēnāk nekā pavasarī, jo temperatūra kļūst vēsāka, nevis siltāka un tāpēc, ka dienas ir īsākas, bet garša būs saldāka un kraukšķīgāka. Salātu augiem būs nepieciešama zināma aizsardzība pret salu. Salāti ir sekli iesakņojušies un ir lieliska izvēle traukiem. Ja jūs iestādāt kritiena salātus podos, ir ļoti viegli tos pārvietot telpās, lai pasargātu no sala. Stādīts šādā veidā, jūs ziemā varētu būt svaigi salāti.
-
Zirņi
Marks Tērners / Getty Images
Zirņi ir vēl viens dārzenis, kas mīl greznoties vēsā laikā. Daudzas īsās šķirnes būs gatavas novākt 50–60 dienu laikā. Zirņu sēklas ātrāk dīgst siltā laikā, bet arī jaunībā tām būs nepieciešams vairāk ūdens un nedaudz jāaizsargā no spēcīgās saules. Bet līdz brīdim, kad viņi ir gatavi sākt ziedēšanu un zirņu veidošanos, dienām un naktīm ir jābūt ideālai temperatūrai rudenī, lai tie turpinātos.
-
Redīsi
Marija Iannotti
Redīsiem patīk ātri augt un vēsā, mitrā augsnē. Lielāko daļu problēmu, kas saistītas ar redīsu audzēšanu pavasarī (koksnes tekstūra, karsta un rūgta garša, mazas sīpoli…), mazināsim, sējot tos rudenī. Jūs varētu arī vēlēties eksperimentēt ar dažiem no “ziemas” redīsiem, piemēram, Round Black Spanish. Tie parasti aug lēnāk nekā zemesrutki, un tiem nepatīk karstums. Viņi dod priekšroku stādījumiem vasaras vidū un ļauj tiem attīstīties rudenī. Jūs varat novākt sīpolus vēlu rudenī līdz ziemai vai ļaut tiem pārziemot augsnē un novākt nākamā gada pavasarī. Viņi aug ļoti līdzīgi kā rāceņi.
-
Spināti
Džons Lawsons / Getty Images
Ja jūs esat satracinājis spinātu ieskrūvēšanu, pirms tas ir pat pietiekami liels, lai ēst, jūs mīlēsit to audzēt rudenī. Spināti nogatavojas tikai apmēram 30–40 dienas un vēl mazāk, ja jums patīk mazas, maigas lapas. Visu rudeni jūs varat saņemt vairākas spinātu pēc kārtas sētas. Spinātu sēklas ir lieliski piemērotas arī ziemāju sējai.
-
Šveices mandarīns
Danita Delimonte / Getty Images
Ja esat novācis savu Šveices mandarīnu kā nogrieztu un nācis, jums tas pat nebūs jāravē. Augi, iespējams, ir nedaudz palēninājušies vasaras laikā, bet ar nelielu vēsu gaisu un ūdeni tie atkal pāries pilnā ražošanā. Viņi pat var pārdzīvot ziemu, bet ātri tos novāc pavasarī, pirms tie sāk piebriest sēklām un kļūst grūts un rūgts.
-
Rāceņi un Rutabagas
AnthonyRosenberg / Getty Images
Abiem šiem sakņu dārzeņiem ir vajadzīga ilga, 100 vai vairāk dienu, sezona, lai nogatavotos, bet tie aug vislielākie, ar vislabāko garšu, ja tiem ļauj nogatavoties rudenī. Tā kā tos audzē savām saknēm un to galviņas ir diezgan izturīgas, nav mazsvarīgi, vai tos skar salnas - tie var pat garšot saldāki. Rāceņi nobriest nedaudz ātrāk nekā rutabagas un neuzlabojas, ja tos pārāk ilgi atstāj augsnē, tāpēc stādiet un izmantojiet pēc kārtas. Rutabagas vajadzības gadījumā ziemā var atstāt zemē un novākt pavasarī.
