Noels Hendriksons / Blend Images / Brand X attēli / Getty Images
Neatkarīgi no tā, vai veselības, uzturvērtības vai ētisku apsvērumu dēļ esat nolēmis atbrīvoties no piena, vispirms tas var šķist izaicinājums - tik daudz ēdienu daudzās kultūrās paļaujas uz piena produktiem, un tik daudz veikalos nopirktu ēdienu satur neierobežotu daudzumu piena produkti. Bet nebaidieties - patiesībā tas var būt vienkāršāk, nekā jūs domājat, un rezultātā jūs gatavosit pagatavot un izmēģināt tik daudz ēdienu, par kuru jūs, iespējams, nekad pat neesat domājuši. Vai vēl labāk, jūs varat atjaunot iecienītos piena produktus bez piena produktiem, nezaudējot garšu, pie kuras esat pieradis.
Uzziniet atšķirību starp pienu nesaturošu un nepienotu
Ir tik daudz pārtikas produktu, kas satur “slēptus” piena produktus, un etiķešu lasīšana var būt nomākta, lai arī svarīgs uzdevums, ar kuru jāpierod. Tomēr, kad būsit uzzinājis, ko meklēt, tas kļūs vienkāršāks! Kad cilvēki, kas nodarbojas ar diētu bez piena, lasot etiķetes, prasa “trikus”, mēs parasti iesakām meklēt produktus ar marķējumu “vegāns”, “bez piena” vai “pareve”, jo tie nesatur piena sastāvdaļas, tā kā produkti, kas marķēti kā “piena produkti”, bieži vien satur piena olbaltumvielas vai citas no piena iegūtas sastāvdaļas.
Nolieciet pieliekamais ar skavām, kurās nav piena
Pēc tam, kad esat uzzinājis, kas satur piena produktus, ir svarīgi uzzināt alternatīvas un aizstājējus, kas nesatur piena produktus. Pēc tam, kad virtuvē būsite ar pieliekamajiem skavām, kas nesatur piena produktus, iemācīties sagatavot iecienītās receptes būs brīze! Atrodiet netālu no jums vietējo pārtikas preču veikalu vai tirgu vai tiešsaistes izplatītāju, kas pārvadā iecienītos produktus, un turiet uz rokas nelielu veikalu, tāpēc jums un jūsu ģimenei vienmēr būs daudz iespēju bez laktozes.
6 labākās alternatīvas pienam bez piena
Veiciet aizstāšanu bez piena jūsu iecienītajās receptēs
Ir viegli domāt, ka jūs pilnībā mainīsit visu savu uzturu, taču patiesība ir tāda, ka pirms piena bez piena jūs vēlēsities dažus no štāpeļšķiedru ēdieniem. Sastādiet iepriekšējo izlases recepšu sarakstu un meklējiet receptes, kas nesatur pienu. Neatkarīgi no tā, vai esat kāds, kurš dod priekšroku visiem jūsu piena aizstāšanas gadījumiem pats, vai arī jūs drīzāk atrastu sagatavotus aizstājējus, kas nesatur pienus un kurus varat iegādāties vietējā veikalā, turiet uz rokas tādu pašu daudzumu, kāds jums būtu, ja tas būtu piena produkts, kuru jūs aizstājāt, tāpēc, kad esat gatavs pagatavot kaut ko tādu, ko jūs agrāk mīlējāt, jūs vairs nesaistīsit.
Izmēģiniet jaunas receptes un restorānus
Mēs, cilvēki, esam spītīgi, kad runa ir par tādu lietu kā ikdienas maiņu kā uzturu, taču pāreja uz jaunu ēšanas veidu ir lielisks veids, kā izpētīt jaunas garšas un garšas, kuras jums, iespējams, nebūtu savādāk. Meklējiet restorānus, kuros piedāvā vegāniskus ēdienus un bez piena produktiem, un izmēģiniet tos. Atkārtoti izveidojiet receptes mājās vai bieži apmeklējiet šīs vietas svinību vai sabiedriskā laikā. Jaunā iedarbība palīdzēs jums koncentrēties uz jauno diētu, kas nesatur piena produktus, un sniegs dažas izvēles iespējas. Tas arī atklās jums jaunas receptes, ko izmēģināt mājās. Tātad, izmēģiniet dažādus etniskos ēdienus vai jaunas gatavošanas metodes, un jūs, iespējams, galu galā sapratīsit, ka esat paplašinājuši savas iespējas, nevis samaziniet tos!
Pieejiet ēdienreizes un uzkodas, kas ir brīvas no piena produktiem
Kad esat atradis labāko no labākajām receptēm un ēdieniem, kas nesatur piena produktus, varat arī meklēt vienkāršas receptes, ko pievienot savam repertuāram. Ja jūs mudināt savu ģimeni piedalīties vai gatavot ēdienus mazulim, kam nav piena, ātru un vienkāršu recepšu un uzkodu pieejamība ir svarīga ne tikai pareizai ēšanai, bet arī pozitīvu attiecību uzturēšanai ar pārtiku. Mērķis ir neaptēst šīs pārmaiņas, bet gan redzēt labo, pārejot no piena produktiem. Ātrās ēdienreizes un uzkodu iespējas, kas jums patiks, ir vienkāršs veids, kā izvairīties no iecienītāko ēdienu “lieguma”. Šīs mājās gatavotās bērnu uzkodas, kas nesatur piena produktus, ir dažas no manām iecienītākajām, un vairākas var pagatavot jau iepriekš un sasaldēt vai uzglabāt vēlāk. Ātrām pankūkām, vafelēm un desertiem šos bez piena pagatavošanas maisījumus un bez pienu gatavotos pankūku maisījumus ir viegli atrast lielākos pārtikas preču veikalos, kā arī veselīgas pārtikas veikalos, un tie kādu laiku samazina un šo recepšu pagatavošanas jucekli. no nekā.
Atrodiet sev piemērotāko Alt pienu
Tā kā tirgū ir tik daudz alternatīvu piena, patiesībā ir diezgan viegli baudīt augu pienu ar rīta graudaugu vai kafijas tasi. Sojas un mandeļu piens ir viegli pieejams lielākajos lielveikalos, un arī auzu pienu, kas ir iecienīts baristu krēmīgās struktūras dēļ, kļūst arī vieglāk atrodams.
13 Svaigi cepumi, cepumi un bāri Receptes
