/ Getty Images
Veselīgākā tēja jums ir tā, kuru vēlaties dzert katru dienu. Pēc šīs definīcijas, ja jūs dzīvojat Rietumos, tēja, kas jums ir veselīgākā, iespējams, ir melnā tēja. Vairāk nekā 90 procenti no visām rietumos pārdotajām tējām ir melnā tēja (vai sarkanā tēja, kā tas ir pazīstams austrumos).
Tāpat kā zaļā tēja, oolong tēja un baltā tēja, arī melnā tēja ir izgatavota no Camellia sinensis auga lapām, tāpēc tai ir daudz tējas ieguvumu veselībai ar citiem tējas veidiem. Tomēr melnā tēja ir unikāla, un ir zināms, ka tā ir īpaši labvēlīga noteiktiem veselības mērķiem.
Galvenie melnās tējas ieguvumi veselībai ietver tās uzturvērtību, pretvēža ieguvumus, gremošanas uzlabojumus, labvēlīgo ietekmi uz ādas un matu veselību un daudz ko citu. Paņemiet tasi tējas (vēlams organiskās tējas) un uzziniet vairāk.
Melnās tējas uzturvērtība
Tāpat kā citi tējas veidi, arī melnā tēja satur:
- AminoskābesKarbohidrātiProteīniKālijsMažākie minerāli un minerālvielasMangānsFluorīdsPolifenoli
Melnā tēja satur arī katehīnus (spēcīgos antioksidantus tējā, kas cīnās pret vēzi izraisošajām šūnām un palīdz novērst sirds slimības), tanīnus (dabiski sastopamie ķīmiskie savienojumi, kas melnajai tējai un sarkanvīnam piešķir savelkošu iedarbību), guanīnu (dabisks stimulants) un ksantīnu (vēl viens dabīgs stimulants, līdzīgs kofeīnam).
Daudzie antioksidanti un polifenoli melnajā tējā ir saistīti ar vairākiem ieguvumiem veselībai. Konkrēti, melnā tēja satur sarežģītus flavonoīdus, kas ir polifenoli, kas palīdz slimību profilaksē. Viena melnās tējas tasīte satur vidēji 200 miligramus flavonoīdu. Tagad daudzi ārsti iesaka saņemt 600 miligramus flavonoīdu dienā, lai iegūtu virkni ieguvumu veselībai. Flavonoīdu polifenoli melnajā tējā, kas pazīstami kā thearubigin, un theaflavīns darbojas kā īpaši spēcīgi antioksidanti. Interesanti, ka šie divi flavonoīdi ir vairāk koncentrēti melnajā tējā nekā zaļajā tējā.
Turklāt melnajā tējā ir maz nātrija un kaloriju (ja nepievienojat saldinātāju). Turklāt melnajai tējai ir drosmīga garša, padarot to par labu aizvietotāju tiem, kas pieraduši pie bezalkoholiskajiem dzērieniem, citiem neveselīgiem dzērieniem (kuriem arī mēdz būt drosmīgas garšas).
Melnā tēja un sirds un asinsvadu veselība
Melnajā tējā ir daudz antioksidantu, piemēram, flavonoīdi. Ir pierādīts, ka šie antioksidanti samazina sirds slimību risku. Viņi to dara, novēršot ZBL holesterīna oksidāciju un novēršot bojājumus gan asinsritē, gan pie artēriju sienām. Turklāt melnās tējas flavonoīdi var gan uzlabot koronāro asinsvadu paplašināšanos, gan samazināt trombu veidošanos, un tā mangāns var samazināt koronāro sirds slimību risku, palīdzot sirds muskuļiem. Pētījumi liecina, ka tikai trīs tases tējas dienā var uzlabot sirds veselību.
Vēža profilakse
Varbūt visvairāk izpētītais tējas ieguvums veselībai ir tās pretvēža ieguvums. Kaut arī lielākā daļa pētījumu ir veikti par zaļo tēju, arvien pieaug pierādījumu kopums, ka melnajai tējai ir arī loma vēža profilaksē.
Šķiet, ka tējas polifenoli palīdz novērst potenciālo kancerogēnu veidošanos organismā. Tas jo īpaši attiecas uz dažiem vēža veidiem, piemēram, olnīcu vēzi, plaušu vēzi, prostatas vēzi, kolorektālo vēzi un urīnpūšļa vēzi. Daži pētījumi arī parāda, ka melnā tēja var palīdzēt novērst kuņģa vēzi, prostatas vēzi, krūts vēzi un perorālos vēžus (īpaši tiem, kas lieto tabakas izstrādājumus).
Mehānisms, ar kura palīdzību melnā tēja novērš vēzi, ir interesants. Melnā tēja satur savienojumu ar nosaukumu TF-2. Šī ķīmiskā viela izraisa apoptozi ("ieprogrammētu nāvi") vēža šūnās, nekaitējot normālām, veselām šūnām. Tas palīdz apturēt vēža augšanu, pirms tas pat nav pamanāms, un var palīdzēt gadījumos, kad vēzis jau ir diagnosticēts. Turklāt melnā tēja novērš arī vēzi, kavējot ļaundabīgu audzēju veidošanos un augšanu.
Kā melnā tēja sniedz labumu imūnsistēmai
Melnajā tējā esošie tanīni tai piešķir ne tikai raksturīgo garšu. Vairāki pētījumi liecina, ka tanīni palīdz cīnīties ar vīrusiem, piemēram, gripu ("gripu"), dizentēriju un hepatītu. Melnā tēja satur arī alkilamīna antigēnus, kas palīdz pastiprināt imūno reakciju.
Melnā tēja un mutes dobuma veselība
Ir daudz tautas stāstu par tēju, kas atsvaidzina elpu un attīra muti. Izrādās, ka viņi ir patiesi. Pētījumos atklāts, ka melnā tēja var mazināt perorālo vēzi. Turklāt tējas polifenoli un tanīns iznīcina un novērš baktērijas, kas izraisa zobu samazinājumu, un krasi samazina orālās baktērijas, kas izraisa sliktu elpu.
Melnās tējas gremošanas priekšrocības
Tanīns kopumā tējā (un it īpaši melnā tēja - tajā ir vairāk nekā citos tējas veidos) piedāvā gremošanu. Viņi nomierina kuņģa un zarnu slimības, parasti veicina gremošanu un samazina zarnu darbību (padarot tās noderīgas tiem, kam ir caureja).
Melnā tēja un ādas veselība
Melnās tējas dzeršana dod ādai trīs veidus. Pirmkārt, tas baro ādu ar B2, C un E vitamīniem ar minerālvielām, piemēram, magniju, kāliju un cinku, kā arī būtiskiem polifenoliem un tanīniem. Otrkārt, tā kofeīns un daži citi ķīmiskie komponenti var iznīcināt perorālos vīrusus, kas palīdz novērst ādas infekcijas (un pūtītes). Treškārt, ir pierādīts, ka melnā tēja samazina "mīmiskās grumbiņas" un priekšlaicīgas novecošanās pazīmes.
Melnā tēja var dot labumu arī jūsu ādai ar tiešu kontaktu / uzklāšanu. Piemēram, melnās tējas maisiņu ievietošana zem acīm palīdz mazināt pietūkumu un tumšos lokus. Un melnās tējas izmantošana zāļu vannām var sniegt antioksidanta stimulu jūsu ādai un pat nodrošināt zemu saules aizsardzības līmeni.
Melnā tēja un matu veselība
Lai gan tas var šķist diezgan veltīgi, salīdzinot ar dažiem citiem dzīvības labumiem, ko sniedz melnā tēja, melnā tēja ir fantastiska jūsu matiem.
Augstais antioksidantu un kofeīna līmenis melnajā tējā sniedz labumu matu veselībai. Kofeīns samazina hormonu, kas izraisa matu izkrišanu (pazīstams kā DHT vai dihidrotestosterons), bet antioksidanti veicina veselīgu matu augšanu. Tomēr kofeīna pārpalikums var apdullināt matu augšanu, tāpēc esiet piesardzīgs un nepārspīlējiet to. Melnā tēja var arī pievienot matiem spīdumu, spīdumu un tumsu, ja tos iekļaujat matu kopšanas režīmā.
Melnās tējas ieguvumi kauliem un saistaudiem
Tas ir jūsu smadzenes (un nervu sistēma) uz melnās tējas
Ir pierādīts, ka melnajā tējā esošais kofeīns uzlabo garīgo fokusu un koncentrēšanos, veicinot asins plūsmu smadzenēs. Atšķirībā no dzērieniem ar augstāku kofeīna līmeni un citiem stimulantiem (ti, kafiju un enerģijas dzērieniem), melnajā tējā esošais kofeīns mazākā mērā pārmērīgi stimulē sirdi un rada citas nepatīkamas blakusparādības.
Neskatoties uz kofeīnu, pētījumi liecina, ka L-teanīns (aminoskābe, kas atrodama melnajā tējā) unikālā veidā līdzsvaro kofeīna iedarbību, palīdzot pilnīgāk koncentrēties uz uzdevumiem un rīkoties mērķtiecīgi, bet atviegloti. Turklāt pētījumi rāda, ka mēnesis no četrām tasītēm melnās tējas dienā samazina stresa hormona kortizola līmeni pietiekami, lai uzlabotu jūsu atmiņas funkcijas, un daži pētījumi liecina, ka regulāra melnās tējas lietošana var novērst Parkinsona slimību.
Melnā tēja paaugstina jūsu enerģijas līmeni
Mērens kofeīna patēriņš ne tikai stimulē vielmaiņu, bet arī palielina modrību un vispārējo smadzeņu darbību. Tējas kofeīnu mazina dabiski sastopamais ķīmiskais L-teofilīns, kas tējas iedarbību uz enerģijas līmeni padara vienmērīgāku un nepārtrauktāku nekā kafijas un kofeīna saturošās sodas dažreiz kaitinošā iedarbība. Turklāt, lai arī kofeīns galvenokārt stimulē muskuļus, L-teofilīns ir paredzēts sirds, nieru un elpošanas sistēmai, tāpēc kopējā ietekme uz ķermeni ir vienmērīgāk sadalīta un līdzsvarota.
Melnās tējas Theubigins priekšrocības
Salīdzinot ar citiem tējas veidiem, melnajā tējā ir īpaši daudz ķīmisko savienojumu, ko sauc par thearubigins. Šīs ķīmiskās vielas piešķir melnajai tējai sarkanīgu krāsu un veidojas melnās tējas pagatavošanas oksidācijas procesā. Pētījumi liecina, ka thearubigīni daudzējādā ziņā dod labumu ķermenim un prātam, tai skaitā mazinot klepus un saaukstēšanās iedarbību, nodrošinot pretiekaisuma iedarbību, kas dod labumu noteiktām slimībām, piemēram, IBS, un apkarojot prostatas vēzi un A375 melanomas šūnas.
6 lieliskas melnās tējas receptes, kas jūs sildītu
