Lī Maronejs
- Kopā: 80 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 60 minūtes
- Raža: 1 klaips (10 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 264 | Kalorijas |
| 13 g | Tauki |
| 29 g | Ogļhidrāti |
| 4g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 1 klaips (10 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 264 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 13g | 17% |
| Piesātinātie tauki 7g | 34% |
| Holesterīns 115 mg | 38% |
| Nātrijs 299 mg | 13% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 29g | 11% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 5% |
| Olbaltumvielas 4g | |
| Kalcijs 104 mg | 8% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī apbrīnojamā banānu maizes recepte ir neticami mitra un neticami garšīga. Tas ir balstīts uz Nigella Lawson banānu maizes recepti. Mēs izlaižam izmērcētās rozīnes un pievieno jauku burbonu glazūru. Bet maizes sirds ir viņas, un zēns zina, ko viņa dara. Dažas klaipu maizes var būt tik sausas! Burbulis un bagātīgs daudzums nogatavojušos banānu biezeni saglabā šo maizi īpaši mitru. Jūs varat arī saglabāt tekstūru blīvu un mitru, pārāk nejaucot mīklu. Jūs nevēlaties, lai mīkla kļūst lipīga (kas padarīs to košļājamu!)
Maize pati par sevi nepiestāv alkohola saturam, bet glazūra to dara. Ja vēlaties pārliecināties, ka glazūra nesatur alkoholu, vienkārši katliņā apmēram divas minūtes uzkarsējiet burbonu. Ļaujiet tai atdzist un pēc tam apvienojiet ar pulverveida cukuru. Karstums atdalīs spirtu un būs bez alkohola!
Šai receptei varat pievienot nedaudz kakao pulvera un šokolādes skaidiņas, ja vēlaties, lai tā būtu šokolādes! Ir tik viegli pagatavot šo maizi pirms laika. To var arī viegli sasaldēt, un tā ir lieliska mājas nomierinoša, mazuļiem draudzīga alternatīva tipiskajiem kanēļa rullīšiem un smalkmaizītēm (vismaz mūsu mājā tipiskām!)
Sastāvdaļas
- 6 ēdamkarotes burbona (vai tumšā ruma)
- 1 1/4 tases universālu miltu
- 2 1/2 tējkarotes cepamā pulvera
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/2 tase nesālīta sviesta (izkusis)
- 1/2 tase cukura
- 2 lielas olas
- 3 vidēja lieluma banāni (nogatavojušies un biezeni)
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- Glazūrai:
- 1 ēdamkarote burbonu
- 1/2 tase pulverveida cukura
Soļi, lai to panāktu
Karsē burbonu nelielā katliņā apmēram divas minūtes.
Noņem no uguns un atmatā. Sviestu un apviļājiet 9x5 collu klaipu pannā vai sasmalciniet to ar pergamenta papīru.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 F. Vidēja lieluma traukā saputojiet miltus, cepamo pulveri un sāli.
Sava statīva maisītāja traukā (vai lielā bļodā) samaisiet kopā izkausēto sviestu un cukuru. Labi sakuļ, līdz sajaukts. Beat olās pa vienam. Tad pievienojiet banānu biezeni, atdzesētu burbonu un vaniļas ekstraktu.
Mitrā maisījumā trešdaļās pievienojiet miltu maisījumu. Pēc katra bita viegli maisa. NEVAJADZĪGS.
Ielejiet maisījumu sagatavotajā klaipu pannā un cepiet uz vidējā plaukta cepeškrāsnī apmēram stundu. Cepiet mazāk laika, ja cepat uz konvekcijas.
Pārbaudiet tā piemērotību ar zobu bakstāmais. Tam vajadzētu iznākt diezgan tīram, bet ir labi, ja tas izskatās nedaudz lipīgs. Šī ir ļoti blīva un mitra maize!
Novietojiet klaipu pannu uz dzesēšanas statīva.
Saputojiet burbonu un pūdercukuru līdz bieza un gluda. Kad maize ir atdzisusi un izņemta no pannas, sasmērējiet glazūru virs maizes augšdaļas. Maize otrajā dienā garšo vēl labāk!
Receptes tagi:
- Banāns
- brokastis
- amerikānis
- Ziemassvētki
