Brie, Fig Jam un Poundcake grilēts siers ar rozmarīna sviestu. Grilēts siers
- Kopā: 15 minūtes
- Sagatavošana: 5 minūtes
- Pavārs: 10 minūtes
- Raža: 1 sviestmaize (apkalpo 1)
Jāatzīst, ka, sapņojot par mārciņu grilētu sieru ar vīģu ievārījumu un rozmarīna sviestu, mēs domājām, ka tas ir tīrs ģēnijs. Sviesta, salda maize tik skaisti sasmalcina, un, pārī ar saldu un zemes vīģu ievārījumu, kā arī krēmīgu brie, combo kļūst vēl garšīgāks. Mēs esam pasniegjuši šo sviestmaizi brokastīs ar bekona pusi, desertu ar pulverveida cukuru virsū un gandrīz jebkurā laikā, kad mums ir bijusi mārciņas kūka.
Sastāvdaļas
- 2 plānas šķēles mārciņas kūka
- 3 brie šķēles
- 1 ēd.k. vīģes izplatība
- 1 mazs rozmarīna zariņš (smalki sagriezts)
- 1 glāze sviesta
Soļi, lai to panāktu
Sāciet, uzliekot pusi brie uz vienas mārciņas kūkas šķēles.
Pēc tam virsū siera šķēlītēm iesmērē kādu vīģu ievārījumu.
Pievienojiet pārējo sieru un uzlieciet otru mārciņas šķēles mārciņu. Nolieciet sviestmaizi malā.
Nelielā pannā iesmērējiet daļu sviesta un pagrieziet siltumu uz vidēju. Kad sviests ir sācis izkausēt un burbuļot, pievienojiet sasmalcinātu rozmarīnu un samaisiet, līdz tas kļūst smaržīgs.
Ļaujiet tai pagatavot dažas minūtes, lai rozmarīns iepūst sviestā.
Tagad pievienojiet savu sviestmaizi un ļaujiet tai vārīties rozmarīna sviestā, līdz maize ir sākusi kļūt kraukšķīga un siers sāk izkausēt.
Šajā brīdī citā pannas daļā pievienojiet vēl nedaudz sviesta un rozmarīna un atkārtojiet procesu - ļaujot abām pusēm gatavot rozmarīna sviestā.
Kad abas puses ir vienmērīgi zeltainas, sviestmaizi noņem no uguns un pirms pasniegšanas ļauj pāris minūtes sēdēt.
Receptes tagi:
- Sviestmaize
- Brie
- vīģu ievārījums
- brokastis
