Lauri Pattersons / Getty Images
- Kopā: 50 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 40 minūtes
- Raža: 6-8 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 281 | Kalorijas |
| 10 g | Tauki |
| 44g | Ogļhidrāti |
| 6 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 6-8 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 281 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 10g | 12% |
| Piesātinātie tauki 5g | 26% |
| Holesterīns 73 mg | 24% |
| Nātrijs 4907mg | 213% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 44g | 16% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 4% |
| Olbaltumvielas 6g | |
| Kalcijs 142mg | 11% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī lauku stila brioche maizes pudiņa recepte ir vienkārša alternatīva desertu receptēm. Vienkārši sakuliet vieglu olu krējumu un mētājiet to ar dienu vecā brioča gabaliņiem, sātīgu, saldinātu olu maizi. Šis maizes pudiņš ir burvīgs vakariņu sirsnīgs noslēgums, taču tas ir tikpat garšīgs veids, kā sākt dienu.
Pavāra piezīme: Pasniedziet šo brioche desertu ar creme Anglaise, lai iegūtu fantastisku baudījumu.
Sastāvdaļas
- 2 tases applaucēta piena
- 1/4 tase sviesta, kubiņos
- 2 olas, viegli saputo
- 1/2 tase granulēta cukura
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1 tējkarote brendija (pēc izvēles)
- 1 tējkarote citrona vai apelsīna miziņas (pēc izvēles)
- 3/4 tējkarotes malta kanēļa
- 1/4 tējkarotes rīvēta muskatrieksta
- 5 tases dienu veca brioša, kubiņos vai plosītos
- 1/2 tase rozīnes
Soļi, lai to panāktu
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F. Viegli ieeļļojiet 11 collu un 7 collu pannu un atlieciet to malā.
Samaisiet sviestu karstā pienā, līdz tas ir izkusis. Pievienojiet olām 1/4 tases paniņu maisījuma un saputojiet tos, līdz maisījums ir labi sajaukts. Pievienojiet sasildīto olu maisījumu atpakaļ karstā pienā un saputojiet cukuru, vaniļu, brendiju, citrusaugļu mizu un garšvielas, līdz maisījums ir gluds. Mētājiet olu krēmu ar maizi un rozīnēm.
Izklājiet maizi un olu krējumu sagatavotajā traukā un cepiet to 40 minūtes, līdz augšdaļa ir apbrūnējusi un nazis, kas ievietots 1 collas no malas, iznāk tīrs. Pasniedziet to siltu ar putukrējumu vai creme Anglaise.
Receptes tagi:
- maize
- deserts
- franču valoda
- ziema
