Egle / Cara Cormack
- Kopā: 75 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 60 minūtes
- Raža: 12 bāri (12 porcijas)
Šie gardie ogu skaidiņas ir garšīgs papildinājums jebkurai vēlās brokastis vai tējai! Pasniedz ar sangria, pankūkām vai kanēļa rullīšiem! Tos ir ļoti viegli pagatavot pirms laika un labi uzglabāt dažas dienas!
Kamene ir termins, ko mana ģimene atklāja, atpūšoties Kanādā! Tas nozīmē tikai dažādu ogu kopumu, kas visi ir sajaukti (un tas izklausās smalkāk nekā jauktas ogas). Tas var nozīmēt arī rabarberu vai persiku pievienošanu! Jebkura vasaras augļu kombinācija patiešām darbojas kopā!
Sastāvdaļas
- Augļu maisījumam:
- 2 tases rabarberu (sasmalcinātu)
- 1 1/2 tases ogu (jūsu izvēle!)
- 1 citrons (sula)
- 1/3 tase cukura
- Sīkdatņu bāzei:
- 2/3 tase sviesta (mīkstināta)
- 3/4 tase cukura
- 1/2 tējkarotes apelsīna miziņas (vai citrona miziņas)
- 1/2 tējkarotes vaniļas
- 1 ola
- 4 tējkarotes piena
- 2 tases miltu
- 1 1/2 tējkarotes cepamā pulvera
- 1/4 tējkarotes sāls
- Streusel papildināšanai:
- 1/2 tējkarotes sāls
- 3/4 tase brūnā cukura
- 1/2 tase sviesta (izkusis)
- 1 1/2 tases miltu
Soļi, lai to panāktu
Piezīme: lai arī šai receptei ir vairākas darbības, šie drupatas batoniņi ir sadalīti funkcionējošās kategorijās, lai palīdzētu labāk plānot sagatavošanu un cepšanu.
Augļu pildīšana
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle / Cara Cormack
Augļiem pievienojiet citrona sulu un cukuru. Maisiet, lai apvienotu, un ļaujiet sēdēt vismaz 10 minūtes.
Egle / Cara Cormack
Sīkdatņu bāze
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle / Cara Cormack
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 F.
Sakuļ kopā 2/3 glāzes mīkstināta sviesta ar 3/4 tase cukura.
Egle / Cara Cormack
Tad pievienojiet 1/2 tējkarotes rīvēta citrona vai apelsīna mizas, 1/2 tējkarotes vaniļas un 1 olu, sakuliet līdz pūkainai. Tad iemaisa 4 tējkarotes piena.
Egle / Cara Cormack
Pievienojiet 2 tases miltu, 1 1/2 tējkarotes cepamā pulvera un 1/4 tējkarotes sāls.
Egle / Cara Cormack
Ielieciet 9–9 collu cepamo pannu ar pergamenta papīru un vienmērīgi izklājiet sīkfailu maisījumu pannā.
Egle / Cara Cormack
Cepiet apmēram 10 minūtes, tikai lai iestatītu pamatni.
Egle / Cara Cormack
Streusel Topping
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle / Cara Cormack
Saputojiet sāli un brūno cukuru ar kausētu sviestu.
Egle / Cara Cormack
Ar dakšiņu iemaisa miltus, līdz tie veido lielus drupatas.
Egle / Cara Cormack
Saliekot to visu kopā
Izkāš augļu maisījumu un vienmērīgi pievieno tam virs sīkdatnes pamatnes un ar 1/2 līdz 3/4 daļu no streusel virskārtas.
Egle / Cara Cormack
Cep apmēram 40 minūtes, līdz drupatas virspuse ir apbrūnējusi un augļi ir mīkstināti.
Egle / Cara Cormack
Pasniedz un izbaudi!
Egle / Cara Cormack
Padomi
- Šī recepte padara papildu streusel papildināšanu. Jūs varat pievienot tik daudz vai tik mazu streuselu, cik vēlaties! Pārliecinieties, lai panna būtu izklāta ar pergamenta papīru, lai pārliecinātos, ka nekas nelīp! Ja jums nav pergamenta papīra, varat dāsni ieeļļot un pēc tam pannu viegli sasmalcināt.
Receptes variācija
- Šajā receptē es izmantoju kazenes, mellenes, avenes un rabarberus. Tomēr zemenes vai jebkura cita oga darbojas lieliski! Jūs varat izmantot sasaldētu, bet pirms atvēršanas šajā receptē noteikti atkausējiet un iztukšojiet tos.
Receptes tagi:
- oga
- vēlās brokastis
- amerikānis
- atpakaļ uz skolu
