Diāna Rattraija
- Kopā: 33 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 23 minūtes
- Raža: 8 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 349. lpp | Kalorijas |
| 15 g | Tauki |
| 44g | Ogļhidrāti |
| 8 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 8 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 349. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 15g | 20% |
| Piesātinātie tauki 8g | 39% |
| Holesterīns 141 mg | 47% |
| Nātrijs 739 mg | 32% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 44g | 16% |
| Diētiskā šķiedra 3g | 10% |
| Olbaltumvielas 8g | |
| Kalcijs 148mg | 11% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī ir garšīga, sviesta kukurūzas maize, kas pagatavota, pievienojot kukurūzas kauliņus. Kukurūza šai dienvidu stila rupjmaizei piešķir tekstūru un garšu. Šajā versijā sāls ir maz vai nav vispār, kas ir dienvidu preference. Ja jums patīk saldas kukurūzas maizes, mīklai pievienojiet apmēram 1/4 tase cukura.
Šī ir lieliska izvēle jebkurai maltītei, un īpaši piemērota Jaungada dienas vakariņām. Mēdz teikt, ka kukurūza maizē simbolizē zelta tīrradņus “zelta” rudzupuķē.
Šī kukurūzas maize ir ideāla maize pupiņu vai zirņu maltītei vai arī cepiet to pasniegšanai ar čili vai zaļumiem.
Sastāvdaļas
- 1 1/2 tases kukurūzas miltu
- 1/2 tase universālu miltu
- Pēc izvēles: 1 ēdamkarote cukura
- 1 1/2 tējkarotes cepamā pulvera
- 1 trūcīga tējkarote sāls
- 1/2 tējkarotes cepamā soda
- 1 glāze kukurūzas (konservēti vai vārīti, nosusināti)
- 1 1/2 tases paniņas (labi sakrata)
- 1 liela ola
- 6 ēdamkarotes sviesta (izkusis, sadalīts)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 F. Ievietojiet čuguna kastroli cepeškrāsnī, lai sildītu 10 minūtes.
Lielā bļodā apvienojiet kukurūzas miltus, miltus, cukuru, ja izmantojat, cepamo pulveri, sāli un soda. Saputojiet, lai sastāvdaļas rūpīgi sajauktos. Iemaisa kukurūzas kauliņus.
Citā bļodā saputojiet paniņas un olas kopā, līdz tas ir labi sajaukts. Saputojiet 4 ēdamkarotes kausētā sviesta.
Uzmanīgi izņemiet karsto katliņu no krāsns un novietojiet to uz statīva. Katliņā pievienojiet atlikušos 2 ēdamkarotes sviesta. Nedaudz pagrieziet pannu, lai apakšā būtu sviests.
Apvienojiet sausās sastāvdaļas ar paniņu maisījumu līdz sajaukšanai.
Ielejiet mīklu pannā un atgrieziet pannu cepeškrāsnī.
Cepiet kukurūzas maizi 23 līdz 26 minūtes vai līdz tā ir zeltaini brūna un kraukšķīga gar sāniem.
Pasniedz un izbaudi!
Receptes variācijas
- Saldajiem kukurūzas maizes mīklai pievienojiet apmēram 1/4 tase cukura.
Receptes tagi:
- maize
- garnīrs
- dienvidu
- kritums
