Egle ēd / Diāna Čistruga
- Kopā: 30 minūtes
- Sagatavošana: 30 minūtes
- Pavārs: 0 minūtes
- Ledusskapī: 10 stundas
- Raža: 40 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 42. lpp | Kalorijas |
| 1 g | Tauki |
| 5 g | Ogļhidrāti |
| 0g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 40 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 42. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 1g | 1% |
| Piesātinātie tauki 1g | 3% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 2mg | 0% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 5g | 2% |
| Diētiskā šķiedra 0g | 1% |
| Olbaltumvielas 0g | |
| Kalcijs 3mg | 0% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šajos konfekšu kukurūzas apelsīnos Jello šāvieni iegūst pavisam citu izskatu. Recepte ir Kointreau miksologa Kila Forda darbs, un viņi ir jautri ballīšu cienasts Helovīnam vai jebkuram gadījumam, kad svētkiem var pievienot pinta lieluma, ar ķiplokiem pievienotus apelsīnus.
Šiem atjautīgajiem šāvējiem ir izstrādātas daudzas radošās veidnes, taču tas ir iecienīts, jo viņi izmanto dabisku pelējumu. Arī tos izveidot nav tik grūti, kā varētu šķist. Vienkārši uzmanīgi rīkojieties uzmanīgi un esiet pacietīgs, ļaujot želatīna slāņiem pareizi iestatīties.
Sastāvdaļas
- 10 lieli apelsīni
- 1 1/2 tases ūdens (sadalīts)
- 1 (3 unces) iepakojuma želatīns (ar apelsīnu aromātu)
- 1 1/2 tases apelsīnu liķiera (Cointreau; sadalīts)
- 1/2 tase kokosriekstu piena
- 1 (1/4 unces) aploksnes aromāts bez želatīna
- 1/4 tase cukura
Soļi, lai to panāktu
Piezīme: lai arī šai receptei ir vairākas darbības, šie jello attēli ir sadalīti funkcionējošās kategorijās, lai palīdzētu labāk plānot sagatavošanu un montāžu.
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle ēd / Diāna Čistruga
Sagrieziet apelsīnus uz pusēm un izslaukiet tos. Ievietojiet tos pannā, kas neļaus čaumalām nokrist un iederēsies ledusskapī.
Egle ēd / Diāna Čistruga
Izveidojiet apelsīnu slāni
Uzvāra ūdeni un maisa ar apelsīnu aromātu želatīnu.
Egle ēd / Diāna Čistruga
Pēc izšķīdināšanas noņemiet no uguns un samaisiet 1 glāzi Cointreau.
Egle ēd / Diāna Čistruga
Ielejiet maisījumu apelsīnu mizās, piepildot katru pusi.
Egle ēd / Diāna Čistruga
Ledusskapī 2 līdz 3 stundas vai līdz stingrai.
Egle ēd / Diāna Čistruga
Izveidojiet balto slāni
Katliņā pievienojiet 1/2 tase ūdens, kokosriekstu piena, želatīnu un cukuru.
Egle ēd / Diāna Čistruga
Vidējā siltumā maisa, līdz želatīns un cukurs ir izšķīdis.
Egle ēd / Diāna Čistruga
Noņemiet no uguns un samaisiet 1/2 tase Cointreau.
Egle ēd / Diāna Čistruga
Ieliet maisījumu virs apelsīnu želejas kārtas un ledusskapī uz nakti.
Egle ēd / Diāna Čistruga
Ar asu nazi nogrieziet apelsīnu pusītes astotdaļās.
Egle ēd / Diāna Čistruga
Pasniedz un izbaudi!
Egle ēd / Diāna Čistruga
Padomi
- Nelietojiet izšķiest apelsīnu mīkstumu, kad dobi mizas. Tā vietā iemetiet tos sulu spiedē, sajauciet kokteiļus vai baudiet svaigu augļu uzkodas. Abos želatīna slāņos Cointreau aizvieto auksto ūdeni, ko parasti izmanto regulāra želatīna pagatavošanai, un galvenais ir precīza mērīšana. Ja jūs pārliekat liķieri, jūs riskējat iegūt želatīnu, kas nekad neiestājas, jo tajā ir pārāk daudz alkohola.Lai sagrieztu želejas apelsīnus, katru pusi sagrieziet uz pusēm, pēc tam izveidojiet četras šķēles no katras puses.Ja sagriežat katru apelsīnu sadalot astoņos gabalos, jums būs 160 gab. Tas var izklausīties daudz, bet tie ir mazi kodumi. Paļaujieties uz to, ka katram viesim ir vismaz četri, un, ja vēlaties, sagrieziet tos lielākus.
Receptes variācijas
- Jūs varat arī veidot želatīna slāņus uzšautās glāzēs (stiklā vai plastmasā). Pasniedziet tos ar niecīgām karotēm, ja izvēlaties glāzi; viesi var izspiest želeju no plastmasas glāzītēm. Recepti var izmantot arī ar citroniem vai laima, lai gan, iespējams, jums būs nepieciešams vairāk no tiem mazākiem augļiem, kuriem ir vienāds tilpums. Pārslēdzieties uz atbilstošo želatīna aromātu vai arī dodieties pie jebkuras garšas.
Cik stipras ir konfekšu kukurūzas apelsīni?
Cointreau nav liķieris ar zemu alkohola saturu - galu galā tas ir 80 pierādījums - tāpēc tie nebūs tik delikāti, kā varētu šķist. Paredzētais alkohola saturs ir 17 procenti ABV (34 pierādījums), kas ir nedaudz spēcīgāks nekā regulāri jello kadri. Tam nevajadzētu būt lielam jautājumam, ja kāds neēd pārāk daudz.
Želejas O burvju sastāvdaļa, želatīns piešķir šķidruma struktūru un formuReceptes tagi:
- konfektes
- amerikānis
- Halovīni
- kokteilis
