Getty attēli
- Kopā: 11 minūtes
- Sagatavošana: 5 minūtes
- Pavārs: 6 minūtes
- Auzu iepriekšēja mērcēšana: 4 minūtes
- Raža: 2 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 75 | Kalorijas |
| 1 g | Tauki |
| 14 g | Ogļhidrāti |
| 3g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 2 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 75 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 1g | 1% |
| Piesātinātie tauki 0g | 1% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 3mg | 0% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 14g | 5% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 8% |
| Olbaltumvielas 3g | |
| Kalcijs 25 mg | 2% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Putra ir karsts viena vai vairāku graudu (auzu, griķu, prosa, kukurūzas, rīsu, sorgo vai kviešu) produkts, kas vārīts ūdenī vai pienā. To var pasniegt ar saldu vai pikantu virskārtu, bet Jamaikā termins putra tradicionāli attiecas uz auzu pārslu, un šāds pagatavojums ir ļoti izplatīts visā Karību jūras reģionā.
Šī recepte iegūst lielisku garšu no kanēļa un muskatrieksta, un tieši putrā vārītās rozīnes piešķir jauku, maigu tekstūru. Pilnpiens pievieno krēmīgumu, tāpēc garšīgais ēdiens var izliet kā deserta pudiņš.
Sastāvdaļas
- 1 glāze auzu pārslas
- 3 tases ūdens
- 1 kanēļa nūjiņa
- 1/4 glāzes rozīnes (izskalotas)
- 1/2 tējkarotes muskatriekstu (svaigi sarīvēts)
- 2 ēdamkarotes cukura
- 1/4 tase pilnpiena
- Pēc izvēles: papildus pilnpiens un cukurs
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Auzas iemērciet 1 glāzi ūdens 4 minūtes.
Kamēr auzas mērcējas, atdzesējiet atlikušās 2 tases ūdens un kanēļa nūju līdz vārīšanās temperatūrai vidējā siltumā.
Kad ūdens vārās, pievienojiet samērcētās auzas kopā ar visu atlikušo mērcēšanas šķidrumu.
Samaisiet noskalotās rozīnes un samaisiet līdz zemam karstumam.
Pārklājiet katlu un vāriet 5 līdz 6 minūtes vai līdz maisījums kļūst ļoti biezs.
Noņemiet no uguns un izmetiet kanēļa nūju. Iemaisa svaigi sarīvētu muskatriekstu, cukuru un pilnpienu. Atkarībā no jūsu vēlmēm varat pievienot vairāk piena un / vai cukura.
Baudiet karstu!
Uzturvērtība
- Paturiet prātā, ka standarta auzu porcija ir puse tasītes sausu auzu apvienojumā ar 1 glāzi šķidruma.Lai samazinātu kaloriju daudzumu, izmantojiet pienu, kas nav piens vai ar zemu tauku saturu, taču atcerieties, ka biezputra būs plānāka.Ja vēlaties samazināt kaloriju skaitu, cukura vietā izmantojiet steviju un izlaidiet visu pienu. Lai arī tekstūra būs atšķirīga, citos veidos varat pievienot daudz aromāta, piemēram, izmantojot papildu kanēli vai muskatriekstu. Pievienojiet maisījumam karoti kokosriekstu eļļas, lai iegūtu silkierāku tekstūru. Šīs 120 kalorijas labu tauku ir lielisks enerģijas avots pirms intensīva treniņa. Auzas piepilda un nodrošinās ilgstošu enerģiju, nepūšot vēderu. Ja jums pietrūkst laika, velmēto auzu vietā izmantojiet ātrās auzas, taču, lai pielāgotu gatavošanas laiku, ievērojiet iepakojuma instrukcijas.
Citas kombinācijas
Putrai nav jābūt tikai brokastu ēdienam, lai gan tas vienmēr ir labs ēdiens, lai sāktu dienu. Šeit ir citas idejas, kā padarīt to par perfektu uzkodu, desertu vai garšīgu garnīru:
- Brokastīs: Pārmaiņus sasmalcinātu augļu (banānu, miltu, apelsīnu, ogu, ābolu, bumbieru vai maizes augļu) slāņi ar auzām, grieķu jogurtu un sagrieztām mandelēm vai sasmalcinātām indēm rīta kārtošanai. Kā salda uzkoda vai deserts: pievienojiet kombinācijas, piemēram, kokosriekstu piens un žāvēts kokosrieksts; saldināts iebiezināts piens un rieciena granola; sasmalcinātus Brazīlijas riekstus un medu; vai šokolādes skaidiņām un sasmalcinātiem graham krekeriem auzu pagatavošanai. Vakariņām vai garnīram: vāriet auzas dārzeņu buljonā ar sāli un pipariem, pēc tam virsū ar sasmalcinātiem burkāniem, zaļumiem, kubiņos sagrieztiem kartupeļiem vai zirņiem.
Receptes tagi:
- putra
- brokastis
- Karību jūras reģions
- atpakaļ uz skolu
