jjpoole / Getty Images
- Kopā: 115 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 100 minūtes
- Raža: kalpo no 6 līdz 8
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 693 | Kalorijas |
| 36 g | Tauki |
| 6 g | Ogļhidrāti |
| 82 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: Kalpo no 6 līdz 8 | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 693 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 36g | 46% |
| Piesātinātie tauki 13g | 67% |
| Holesterīns 252 mg | 84% |
| Nātrijs 1122mg | 49% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 6g | 2% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 2% |
| Olbaltumviela 82g | |
| Kalcijs 78 mg | 6% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī ir vienkārša recepte grilētai stāvošai ribu cepetei. Jūs varat papildināt ar mārrutkiem vai zāļu sviestu pēc jūsu izvēles. Pasniedziet ar sātīgu krējuma kartupeļu biezeni un grilētiem dārzeņiem sirsnīgai maltītei.
Sastāvdaļas
- 1 (4 līdz 5 mārciņu) ribu cepetis
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 2 ķiploka daiviņas (plānās šķēlītēs)
- 1 ēdamkarote košera vai jūras sāls
- 2 tējkarotes rupji maltu melno piparu
Soļi, lai to panāktu
Uzkarsē grilu līdz vidēji lielam karstumam un sagatavo netiešai grilēšanai.
Viegli noslaukiet grila plauktu ar olīveļļu.
Cepumā izveidojiet mazas spraugas un ievietojiet ķiploku šķēles iekšpusē.
Pārklājiet ar sāli un pipariem un novietojiet uz karstās grila daļas.
Mērciet gaļu no visām pusēm 3 līdz 4 minūtes katrā.
Pārvietojiet cepeti uz vēsāku grila daļu, pārklājiet un ļaujiet gatavot ilgāk par 1 1/2 stundām vai līdz vidējā temperatūra vidējā retā temperatūrā sasniedz no 57 līdz 60 ° C.
Pēc gatavības iegūšanas līdz vēlamajam biezumam noņemiet no uguns un pirms griešanas 10 minūtes ļaujiet atpūsties.
Receptes tagi:
- BBQ liellopu gaļa
- ēdiens
- amerikānis
- Ziemassvētki
