Elizabete LaBau
- Kopā: 70 minūtes
- Prep: 45 minūtes
- Pavārs: 25 minūtes
- Raža: 24 biezpienmaizītes (24 porcijas)
Biezpienmaizītes ir garšīgas īstas siera kūkas bumbiņas, kas pārklātas ar spilgtu konfekšu pārklājumu un pasniegtas uz konfektes nūjas. Tie ir pārsteidzoši viegli pagatavojami un daudz prieka ēst!
Jūs varat izmantot jebkuru ceptu siera kūkas garšu, kas jums patīk, un tumšās šokolādes pārklājumu var aizstāt ar balto vai piena šokolādi. Tos var dekorēt ar sprinkļiem, konfektēm vai riekstiem, lai jūsu biezpienmaizīte varētu būt tikpat rotaļīga vai eleganta, cik vēlaties. Neatkarīgi no tā, kā jūs to darāt, tie vienmēr ir garšīgi.
Bez sastāvdaļām jums būs nepieciešami arī 24 konfekšu nūjas.
Sastāvdaļas
- 8 collu siera kūka (cepta, atdzesēta un ļoti stingra)
- 1 mārciņa šokolādes konfekšu pārklājuma
- Pēc izvēles: sprinkles, mazas konfektes vai sasmalcināti rieksti
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Sagatavojiet divas cepešpannas, izklājot tās ar alumīnija foliju vai pergamentu. Pagaidām atlieciet to malā.
Izmantojot nelielu sīkdatnes liekšķeri, uz vienas no cepešpannas izkaisa karotes siera kūkas. Ja nepieciešams, samitriniet rokas un izrullējiet siera kūkas bumbiņas starp plaukstām, lai tās būtu diezgan apaļas.
Katrā siera kūkas bumbiņā ievietojiet vienu konfektes nūju. Ja tie ir pārāk mīksti, sasaldējiet bumbiņas apmēram 20 minūtes, līdz tās ir pietiekami stingras, lai efektīvi iesmuļotu. Ievietojiet cepšanas paplāti saldētavā, lai sasaldētu bumbiņas, līdz tās ir ļoti stingras, vismaz 2 stundas.
Mikroviļņu krāsnī konfekšu pārklājumu, līdz tas ir pilnīgi gluds un izkusis, ik pēc 30 sekundēm maisot, lai novērstu pārkaršanu. Ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz saīsināšanas, lai iegūtu šķidru pārklājumu, kas brīvi plūst no karotes. Izklājiet savus sprinkļus vai citus vēlamos papildinājumus.
Izņemiet no saldētavas biezpienmaizītes. Ātri strādājot, iemērciet saldētu siera kūkas bumbiņu izkusušajā konfekšu apvalkā. Pārliecinieties, ka visa siera kūka ir pārklāta un vai šokolāde ap nūju veido blīvējumu. Ja pārklājums joprojām ir mitrs, sarullējiet to izvēlētajā virskārtā vai apkaisiet to. Novietojiet pabeigto siera kūku pop uz rezervētā cepešpannas ar tīru pergamentu.
Atkārtojiet to ar atlikušajiem siera kūkas pops un konfekšu pārklājumu. Ja pārklājums sāk sacietēt, īsos intervālos to atgrieziet mikroviļņu krāsnī, līdz tas atkal ir šķidrs un gluds.
Pasniedz un izbaudi!
Padomi
- Jūs varat izmantot siera kūku no veikala (kas bieži atrodama saldētavas sadaļā) vai pagatavot to no nulles. Tikai pārliecinieties, vai tā ir cepta siera kūka. Lielākā daļa siera kūku, kas nav ceptas, receptes ir pārāk maigas tekstūras, lai noturētos šajos uznirstošajos izstrādājumos. Gatavo siera kūku līdz nedēļu uzglabāt hermētiskā traukā ledusskapī.Pagaršvielas saglabās lielisko garšu un tekstūru, kamēr tās tiek glabātas. Tomēr mitrums uz tiem var kondensēties un izraisīt pārklājuma krāsu vai sprinkleru asiņošanu. Ja izskats ir ļoti svarīgs, vislabāk to pagatavot 24 stundu laikā pēc tam, kad plānojat tos pasniegt.Ja jums nav mikroviļņu, varat šokolādi izkausēt, izmantojot dubultā katla metodi. Tā ir tradicionālā plīts virsmas metode, kurai nepieciešams kastrolis un metāla vai stikla trauks.
Receptes tagi:
- siera kūka
- uzkoda
- amerikānis
- dzimšanas dienas
