Viegli sierīgas zaļās pupiņas. Diāna Rattraija
- Kopā: 25 minūtes
- Sagatavošana: 5 minūtes
- Pavārs: 20 minūtes
- Raža: 1 kastrolis (6 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 355 | Kalorijas |
| 20 g | Tauki |
| 30 g | Ogļhidrāti |
| 16 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 1 kastrolis (6 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 355 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 20g | 25% |
| Piesātinātie tauki 11g | 56% |
| Holesterīns 55 mg | 18% |
| Nātrijs 210 mg | 9% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 30g | 11% |
| Diētiskā šķiedra 11g | 40% |
| Olbaltumvielas 16g | |
| Kalcijs 301mg | 23% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šīs zaļās pupiņas ir krēmīgas un sierīgas, un tās padara pasakainu garnīru jebkurai maltītei. Arī viņi ir ļoti viegli. Zaļās pupiņas sablenderē ar nelielu daudzumu smagā krējuma un nedaudz sasmalcināta siera. Ja jums ir apnicis tas pats vienkāršais vecais tvaicētais veggies, izmēģiniet šo recepti.
Šajā receptē tiek izmantotas vārītas zaļās pupiņas. Tas ļauj sākt ar svaigām zaļajām pupiņām vai saldētām. Ar svaigām zaļajām pupiņām notīriet tos un sagrieziet galus. Tvaicējiet tos tvaicētājā vai mikroviļņu krāsnī, līdz tie ir vēlamie. Gatavojiet saldētas zaļās pupiņas atbilstoši iepakojuma norādījumiem. Jūs varētu izmantot konservētas zaļās pupiņas, ja jums patīk mīkstās zaļās pupiņas.
Svaigas zaļās pupiņas ir sezonas laikā vasarā, kas varētu būt pārsteidzoši, jo tās ir tik tradicionālas kā garnīrs ziemā un brīvdienās. Tos ir viegli audzēt jūsu dārzā, vai nu krūmu šķirnes, vai arī pupiņas. Vasarā pārlūkojiet lauksaimnieku tirgu, lai uzzinātu dažādas šī dārzeņa mantojuma šķirnes. Dažiem ir svītras vai pārsteidzošas krāsas.
Sastāvdaļas
- 4 tases zaļās pupiņas (vārītas)
- 1/4 tējkarotes sāls
- Dash kajēnas pipari
- 3/4 tase sasmalcināta Čedaras siera (sadalīta)
- 2 ēdamkarotes sviesta (sagriezts mazos gabaliņos)
- 1/3 tase smaga krējuma
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Sviestu seklā cepšanas traukā. Traukā pievienojiet vārītas pupiņas. Apkaisa ar sāli, kajenna pipariem un 1/2 tase sasmalcinātā siera; sakuļ ar pusi sviesta, pēc tam visu pārlej ar krējumu.
Maisiet, lai sajauktu sastāvdaļas. Apkaisiet atlikušo sieru virs zaļajām pupiņām un ieziediet ar atlikušo sviestu.
Cep 20 minūtes 400 F temperatūrā vai līdz karstā un burbuļojošā formā.
Pasniedziet zaļās pupiņas karstā veidā un baudiet!
Zaļās pupiņas šķīvim piešķir krāsu, tāpēc tās ir lielisks dārzenis, ko pasniegt ar grauzdētu vistu, zivīm vai cūkgaļu un cieti, piemēram, kartupeļu biezeni vai rīsiem.
Atlikumus ledusskapī un izmantojiet nākamo trīs līdz četru dienu laikā. Jūs varat arī iesaldēt pārpalikumus. Lai iegūtu vislabāko kvalitāti, ēdiet tos divu līdz trīs mēnešu laikā.
Zaļās pupiņas pašas par sevi ir zemas kalorijas un daudz šķiedrvielu. Viņiem ir arī labs C vitamīna daudzums.
Receptes variācijas
- Zaļās pupiņas varat pievienot garšvielām, pievienojot vairāk kajēnas piparu pārslu vai karstu mērci. Pirms cepšanas pupiņām pievienojiet ķiploku pulveri vai sasmalcinātus ķiplokus. Pirms cepšanas pievienojiet sīpolu pulveri vai sautētus sīpolus. zaļo pupiņu kastroli, cepšanas laikā vienkārši pievienojiet tos augšdaļai. Lai iegūtu vairāk garšvielu, čedara vietā izmantojiet piparu džeka sieru. Lai iegūtu intensīvāku garšu, izmantojiet drupinātu zilo sieru vai gorgonzola.Pievienojiet pimientos vai kubiņos saldos sarkanos papriku, lai iegūtu papildu aromāta burtu un lielāku krāsu.
Receptes tagi:
- Čedars
- garnīrs
- amerikānis
- pateicības diena
