Diāna Rattraija
- Kopā: 85 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 70 minūtes
- Iznākums: 8 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 290. lpp | Kalorijas |
| 13 g | Tauki |
| 35 g | Ogļhidrāti |
| 9 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 8 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 290. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 13g | 17% |
| Piesātinātie tauki 7g | 36% |
| Holesterīns 145 mg | 48% |
| Nātrijs 143 mg | 6% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 35g | 13% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 4% |
| Olbaltumvielas 9g | |
| Kalcijs 173mg | 13% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Maizes pudiņi ir dienvidu dāvana. Šis ir viegls un garšīgs persiku maizes pudiņš, kas tiek pagatavots ar saldinātu iebiezinātu pienu un kubiņos konservētiem persikiem. Jūs varat pasniegt šo maizes pudiņu ar karameļu vai butterscotch mērci.
Galvenais šajā receptē ir izmantot labas kvalitātes maizi. Jūs varat izmantot dienu veco franču maizi, kas ir attēlā, bagātīgu brioche maizi, ruļļus vai challah. Tās visas ir lieliskas izvēles iespējas.
Konservētu persiku vietā jūs varat izmantot aprikozes ar konservētu kauliņu. Vai arī jūs varat pievienot persikiem aprikozes, lai desertam pievienotu nedaudz atšķirīgu garšas profilu.
Sastāvdaļas
- 4 tases saplēstas franču maizes
- 2 līdz 2 1/2 tases konservētu persiku (neattīrīti)
- 1 (14 unces) var saldināt iebiezinātu pienu
- 3 lielas olas
- 1 1/4 tases karsta ūdens
- 4 ēdamkarotes sviesta (izkusis)
- 1 tējkarote vaniļas
- 1 tējkarote malta kanēļa
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 F.
Sviestā ielieciet 11–7 collu cepšanas trauku vai seklu 1/2-ceturtdaļu kastroli.
Ielieciet saplēstos maizes gabaliņus vidējā traukā. Atlikt malā.
Ievietojiet caurduri vai sietu virs bļoda un noteciniet persikus. Rezervējiet 1/2 tase persiku sulas. Sagrieziet kauliņos persikus un atlieciet sulu un persikus.
Lielā bļodā apvienojiet saldinātu iebiezinātu pienu un olas; labi samaisiet ar elektrisko maisītāju vai putukrējumu.
Piena un olu maisījumam pievienojiet iztukšotos kubiņos sagrieztus kubiciņus un 1/2 glāzes rezervētās persiku sulas kopā ar karstu ūdeni, izkausētu sviestu, vaniļu un kanēli.
Pievienojiet saplēstos maizes gabalus persiku maisījumam un viegli samaisiet, pilnībā samitrinot maizi.
Pārvērtiet maisījumu sagatavotajā cepšanas traukā.
Cepiet persiku maizes pudiņu 1 stundu un 10 minūtes vai līdz centrā ievietots nazis iznāk tīrs.
Nedaudz atdzesējiet maizes pudiņu un pasniedziet siltu ar saldējumu, saputotu papildinājumu vai deserta mērci.
Pārklājiet pudiņu un atlikumus uzglabājiet ledusskapī.
Receptes variācijas
- Dažādi augļi un sastāvdaļas: šī recepte ir patiešām piedodoša. Jūs varat aizstāt vai pievienot lielākajai daļai augļu vai sastāvdaļu kombinācijas. Jūs varat izmantot skābos ķiršus ar tumšās šokolādes gabaliņiem. Jūs varat izmēģināt banānus un valriekstus. Tā kā šīs sastāvdaļas nav konservētas, konservēšanas šķidruma vietā, ko prasa recepte, varat pievienot ūdeni. Karameļu mērce: Lai pagatavotu karameļu mērci, jums tiešām vajadzīgas tikai divas sastāvdaļas: brūnais cukurs un sviests. Bet, lai karameļu mērcei piešķirtu papildu pulveri, pievienojiet rumu, burbonu vai brendiju. Ja vēlaties, lai šķidrums pilnībā netiktu izvadīts, tā vietā pievienojiet vaniļas ekstraktu. Svaigi persiki: Ja persiki ir sezonā, parasti ap jūniju, tad jūs varētu vēlēties paķert svaigus, nogatavojušos persikus konservu vietā. Kā aizstājējs, iespējams, vajadzēs sagriezt apmēram 6 līdz 10 persikus atkarībā no persiku lieluma, uz kuriem varat nokļūt. Maizes apstrāde: recepte prasa saplēstu maizi, taču patiesībā veids, kā jūs izvēlaties maizi iekļaut receptē, var būt jūsu personīgais zīmogs uz trauka. Jūs varat arī sagriezt maizi šķēlēs vai sagriezt to kubiņā.
Receptes tagi:
- Persiku
- deserts
- dienvidu
- ģimenes vakariņas
