Diāna Rattraija. Egle ēd, 2010. gads.
- Kopā: 60 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 40 minūtes
- Raža: no 4 līdz 6 porcijām
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 786 | Kalorijas |
| 42 g | Tauki |
| 53 g | Ogļhidrāti |
| 47 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: no 4 līdz 6 porcijām | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 786 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 42g | 54% |
| Piesātinātie tauki 20g | 101% |
| Holesterīns 161 mg | 54% |
| Nātrijs 1360mg | 59% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 53g | 19% |
| Diētiskā šķiedra 4g | 15% |
| Olbaltumviela 47g | |
| Kalcijs 483mg | 37% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šis potluck makaronu riekstu kastrolis ir piepildīts ar aromātu, ar vistu, šķiņķi, sēnēm un divu veidu sieru. Vislabāk to pasniegt ar vienkāršiem zaļajiem salātiem vai sagrieztiem svaigiem tomātiem un cepumiem vai rullīšiem.
Sabiezēta siera mērce apvieno vistu un šķiņķi šajā garšīgajā makaronu kastrolī.
Sastāvdaļas
- 8 unces makaronu, makaroni, mini penne, mini vagonu riteņi utt.
- 4 ēdamkarotes sviesta (sadalīts)
- 1 mārciņa vistas bez kauliem vistas krūtiņas vai vistas gaļa, sagriezta mazos gabaliņos
- 1 tējkarote kreolu vai Cajun garšvielu
- 8 unces sagrieztu sēņu
- 4 līdz 8 unces šķēlēs sagriezts šķiņķis
- 1 maza burka (2 unces) pimiento, iztukšota
- 1 ķekars (6 līdz 8) zaļie sīpoli, sagriezti šķēlēs
- 1 līdz 2 ēdamkarotes sasmalcinātu pētersīļu
- 2 ēdamkarotes universālu miltu
- 1 glāze vistas buljona
- 1 glāze pusotra vai pilnpiena
- 8 unces sasmalcinātu asu Čedaras sieru
- 4 unces amerikāņu siera, sasmalcināti vai sagriezti kubiņos
- Sāls un pipari pēc garšas
- 1/2 tase mīkstas maizes drupatas
- 1 ēdamkarote sviesta, izkususi
Soļi, lai to panāktu
Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F.
Viegli ieeļļojiet cepšanas trauku no 2 1/2 līdz 3 ceturtdaļām.
Vāriet makaronus verdošā sālītā ūdenī, ievērojot iepakojuma norādījumus. Izlejiet caurdurī un noskalojiet ar karstu ūdeni. Atlikt malā.
Lielā katliņā uz vidējas-zemas uguns izkausē 3 ēdamkarotes sviesta. Pievienojiet vistu, kreolu garšvielas, sēnes un šķiņķi. Gatavojiet, maisot, līdz vistas gaļa ir pagatavota un sēnes ir maigas.
Pievienojiet pimiento, zaļos sīpolus un pētersīļus un, maisot, vāriet apmēram 1 minūti.
Maisojiet miltus, līdz tas ir labi sajaukts. Pievienojiet vistas buljonu un pienu. Gatavo, maisot, līdz sabiezē.
Pēc garšas pievienojiet Čedaras un Amerikas sierus, kā arī sāli un piparus. Maisiet, lai sajauktu. Apvienojiet ar izsusinātiem makaroniem un karoti sagatavotajā cepšanas traukā.
Izkausējiet atlikušo 1 ēdamkaroti kausēta sviesta un sasmērējiet to ar maizes drupātiem; vienmērīgi apkaisa ar kastroli.
Cepiet kastroli apmēram 25 minūtes vai līdz tā ir brūna un burbuļo.
Receptes tagi:
- cālis
- šķiņķis
- un makaronu kastrolis
- Amerikas siers
