Siltumnīcas attēli / Getty Images
- Kopā: 70 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 60 minūtes
- Iznākums: 16 gab
Tagad jūs varat pagatavot pats dienvidu stila rupjmaizi mājās ar šo recepti no populārās restorānu ķēdes Cracker Barrel.
Sastāvdaļas
- 2/3 tase sasmalcināta sīpola
- 2 tases sasmalcinātas selerijas
- 2 ceturtdaļas dienu veca, sarīvēta rudzupuķu
- 1 ceturtdaļu dienu veci, rīvēti cepumi
- 1/4 tase žāvētu pētersīļu pārslu
- 2 tējk mājputnu garšvielu
- 2 tējk zemes salvija
- 1 tējk rupji malti pipari
- 4 unces margarīna
- 1 cet (32 unces) plus 1 (14 unces) var vistas buljonu
Soļi, lai to panāktu
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 F.
Lielā maisīšanas traukā sajauciet sīpolu, seleriju, rīvētu rudzupuķu kārtu un cepumus, pētersīļus, mājputnu piedevas, salviju un piparus. Maisījumam pievieno izkausētu margarīnu. Maisa, līdz labi samaisīts.
Pievienojiet vistas buljonu sausām sastāvdaļām un labi samaisiet. Mērcei jābūt mitrai, bet ne zupai līdzīgai, piemēram, ātrajai mīklai (vai rupjmaizei).
Vienmērīgi sadaliet maisījumu divās (8 x 8 collu) pannās, kuras izsmidzina ar nelipīgu smidzinātāju.
Cep neaptvertu 1 stundu, līdz virspusē kļūst viegli brūna.
Recepte var būt divkāršota.
Padomi lieliskai pārstrādei: sarīvē cepumus un kukurūzas smalkmaizītes virtuves kombainā, līdz rupji sasmalcina vai izmanto lielākos caurumus uz rokas rīves. Aizstājiet savu mājās gatavotu vistas gaļu vai konservu krājumus, ja vēlaties.
Receptes tagi:
- kukurūzas maize
- garnīrs
- dienvidu
- Ziemassvētki
