Diāna Rattraija
- Kopā: 50 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 35 minūtes
- Raža: no 8 līdz 10 porcijām
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 572. lpp | Kalorijas |
| 26 g | Tauki |
| 52 g | Ogļhidrāti |
| 29 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: no 8 līdz 10 porcijām | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 572. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 26g | 34% |
| Piesātinātie tauki 13g | 66% |
| Holesterīns 92 mg | 31% |
| Nātrijs 521mg | 23% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 52g | 19% |
| Diētiskā šķiedra 3g | 12% |
| Olbaltumvielas 29g | |
| Kalcijs 262mg | 20% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šajā sautējumā ir garšīgi sagriezti vārīti kāposti, taču var izmantot arī mangoldus vai spinātus. Šis ir sirsnīgs ēdiens, kas ir lieliski piemērots, lai kalpotu jūsu ģimenei jebkurā nedēļas dienā vai pagatavotu to potukā vai lielai saiešanai.
Casarecce makaroni ir nedaudz savīti, atvērti, cauruļveida formā, kas ļoti labi notur mērci. Tas lieliski darbojās šajā kastrolī un lieliski derēs arī krēmīgajā makaronu un siera traukā. Šajā traukā jūtieties brīvi izmantot fusilli, campanelle, makaronus, penne vai līdzīgus makaronus.
Sastāvdaļas
- 16 unces nevārītu fusilli vai casarecce makaronu
- 4 ēdamkarotes sviesta (sadalīts)
- 1 glāze sīpola (sasmalcināta)
- 2 ēdamkarotes universālu miltu
- 1/2 tase sausa baltvīna
- 1 glāze vistas buljona
- 1/2 tase smaga krējuma
- 1/2 tējkarotes žāvēta lapu timiāna
- 1 ēdamkarote pētersīļu (sasmalcinātu)
- 2 tases kubiņos sagrieztas vistas
- 2 tases sasaldēta kāposta vai spinātu (vārīti un labi nosusināti)
- 2 tases sasmalcināta Čedaras vai Čedaras siera maisījuma
- sāls un pipari pēc garšas
- 1 glāze mīksta svaigas maizes drupatas
Soļi, lai to panāktu
Gatavojiet makaronus sālītā verdošā ūdenī, kā norādīts uz iepakojuma, pēc tam noteciniet un noskalojiet ar karstu ūdeni. Atlikt malā.
Sautētā pannā vai lielā katliņā uz vidējas uguns izkausē 2 ēdamkarotes sviesta. Pievienojiet sīpolu un maisot vāriet, līdz sīpoli mīkstina, kļūstot nedaudz dzidri. Pievienojiet miltus un vāriet, maisot, līdz milti ir labi iestrādāti un vārīti, apmēram 2 minūtes. Pievienojiet vīnu un vistas buljonu. Turpiniet gatavot, maisot, līdz maisījums ir sabiezējis un burbuļo.
Pievienojiet krējumu, timiānu, pētersīļus, vistu un kāpostus. Maisiet, lai sajauktu.
Maisiet sieru, līdz tas izkusis. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
Apvienojiet ar makaroniem un pārnesiet uz viegli ieeļļota 2 līdz 2 1/2-kv cepšanas trauka.
Izkausējiet atlikušos 2 ēdamkarotes sviesta un mētājiet ar maizes drupātiem. Izklājiet uz kastroli.
Cepiet 350 F apmēram 25 minūtes vai līdz brīdim, kad kastrolis ir karsts un augšdaļa ir viegli apbrūnējusi. Lai vēl vairāk apbrūninātu drupatas, uz dažām sekundēm ieslēdziet broileru. Tomēr uzmanīgi vērojiet: tie var ļoti ātri sadedzināt.
Receptes tagi:
- kale
- vakariņas
- dienvidu
- ģimenes vakariņas
