Džefs Šafers / Dawn Smith / StockFood Creative / Getty Images
- Kopā: 100 minūtes
- Sagatavošana: 30 minūtes
- Pavārs: 70 minūtes
- Raža: 1 vistas klaips (6 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 714. lpp | Kalorijas |
| 35 g | Tauki |
| 56 g | Ogļhidrāti |
| 43g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 1 vistas klaips (6 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 714. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 35g | 45% |
| Piesātinātie tauki 14g | 71% |
| Holesterīns 280 mg | 93% |
| Nātrijs 1314 mg | 57% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 56g | 21% |
| Diētiskā šķiedra 6g | 21% |
| Olbaltumvielas 43g | |
| Kalcijs 327mg | 25% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Vistas klaips nav īsti kotlete, jo tas ir pagatavots ar vārītu sasmalcinātu vistu. Un tas nav īsti kastrolis, jo jūs to sagriežat šķēlēs. Bet tas ir garšīgi! Pārliecinieties, ka izmantojat mīkstas svaigas maizes drupatas, kuras pats gatavojat, nevis žāvētas, kas iznāk no kārbas. Žāvētas drupatas uzsūks pārāk daudz mitruma, un iegūtais trauks būs pārāk sauss.
Šī neparastā, jautrā un vienkāršā recepte ir lieliski piemērota mierinošām un mājīgām vakariņām aukstā un lietainā naktī. Tas ir lielisks veids, kā izmantot vistas vai tītara atlikumus. Tā kā receptē ietilpst burkāni un selerijas, tas ir lielisks veids, kā ģimenes uzturā iekļūt vairāk veģetāru.
Pasniedziet to ar kartupeļu biezeni vai sasmalcinātiem kartupeļiem un dažiem zaļajiem zirnīšiem vai zaļajām pupiņām, kas vārītas līdz maigai un sakultas ar sviestu. Jauki zaļie salāti vai augļu salāti sānos ir ideāls pēdējais izskats. Desertam daži cepumi ir lieliski piemēroti.
Sastāvdaļas
- 1/3 tase sviesta
- 1 sīpols (smalki sagriezts)
- 2 ķiploka daiviņas (maltas)
- 3/4 tase sasmalcinātu burkānu
- 3/4 tase smalki sagrieztu seleriju
- 3 ēdamkarotes miltu
- 1 tējkarote žāvētu majorāna lapu
- 1 tējkarote garšvielu sāls
- 1/4 tējkarotes piparu
- 1 glāze pilnpiena
- 1 glāze vistas buljona
- 3 tases kubiņos sagrieztas vistas
- 2 tases mīksta svaiga rīvmaizes
- 5 olas (sakultas)
- 1/2 tase kviešu dīgļu vai auzu klijas
- 2 ēdamkarotes citrona sulas
- 1/2 tase rīvēta Parmesan siera (sadalīts)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F. Izsmidziniet 9 x 5 klaipu pannu ar gatavošanas smidzinātāju, kas nav paredzēts lietošanai, un atlieciet malā.
Lielā katliņā uz vidējas uguns izkausē sviestu. Pievienojiet sīpolu un ķiploku; pavārs un maisa 2 līdz 3 minūtes. Tad pievienojiet burkānu un seleriju; Pavārs un maisa, līdz dārzeņi ir maigi, apmēram 5 līdz 6 minūtes garāki.
Pievienojiet miltus, majorānu, sāli un piparus un vāriet un samaisiet 3 minūtes. Pakāpeniski pievienojiet pienu un vistas buljonu, nepārtraukti maisot, līdz maisījums vārās un sabiezē.
Noņemiet kastroli no uguns un pievienojiet vistu. Tad iemaisa maizes drupatas, olas, kviešu dīgļus, citronu sulu un 1/3 tase Parmesan siera.
Ielejiet šo maisījumu sagatavotajā klaipu pannā. Apkaisa ar atlikušo Parmesan sieru.
Cepiet vistas klaipu 55 līdz 65 minūtes vai līdz maisījums ir iestatīts un reģistrē 160 F ar gaļas termometru.
Nosedziet un ļaujiet nostāvēties 10 minūtes, pēc tam nazi lieciet ap pannas malu. Atlociet klaipu uz pasniegšanas šķīvja un sagrieziet šķēlēs. Pasniedziet, ja vēlaties, ar dzērveņu mērci vai sinepju mērci.
Izbaudi!
Receptes tagi:
- Vistas galvenā
- vakariņas
- amerikānis
- atpakaļ uz skolu
