Tims Havlijs / Fotogrāfu izvēle RF / Getty
- Kopā: 2 stundas 15 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 2 stundas
- Raža: 6 porcijas
Šis garšīgais un apmierinošais vistas sautējums ir sagriezts ar zirņiem, rāceņiem, burkāniem, kukurūzu, kartupeļiem un citiem garšīgiem dārzeņiem un garšvielām. Baudiet to ar pelmeņiem.
Sastāvdaļas
- 1 vistas gaļa (grauzdiņš; apmēram 4 līdz 5 mārciņas; sagriezta)
- 2 ēdamkarotes augu eļļas
- 1 1/2 tases ūdens
- 1/2 tase šerija (vai vistas buljona)
- 2 tējkarotes sāls
- 1/2 tējkarotes piparu
- 8 līdz 10 sīpolu (balti, uz pusēm)
- 1 glāze zirņu (svaigi vai saldēti)
- 1 glāze burkānu (šķēlēs)
- 1/2 tase rāceņa (vai rutabaga, kubiņos)
- 1 glāze kartupeļu (kubiņos)
- 1/2 tase kukurūzas (svaiga vai saldēta)
- 1/3 glāzes miltu (sajauc ar 1/2 glāzes vēsa ūdens, lai veidotu pastu)
Soļi, lai to panāktu
Sildiet eļļu holandiešu krāsnī vai smagā katlā. Pievienojiet vistas gabaliņus; no visām pusēm brūna. Pievienojiet ūdeni, heri, sāli un piparus. Nosedz un vāra uz lēnas uguns apmēram 45 minūtes.
Pievienojiet sīpolus, zirņus, burkānus, rāceņus, kartupeļus un kukurūzu; pārklāj un vāra uz lēnas uguns vēl 35 līdz 45 minūtes.
Iemaisa miltu un ūdens maisījumu; turpiniet gatavot, līdz sautējums ir sabiezējis, apmēram 10 minūtes. Pasniedziet pēc rīsiem, ja vēlaties.
Receptes tagi:
- pupiņas
- ēdiens
- amerikānis
- ģimenes vakariņas
