Floortje / E + / Getty Images
- Kopā: 30 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 20 minūtes
- Raža: 6 kausi (24 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 80 | Kalorijas |
| 6 g | Tauki |
| 3g | Ogļhidrāti |
| 4g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 6 kausi (24 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 80 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 6g | 8% |
| Piesātinātie tauki 3g | 16% |
| Holesterīns 16 mg | 5% |
| Nātrijs 158mg | 7% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 3g | 1% |
| Diētiskā šķiedra 0g | 1% |
| Olbaltumvielas 4g | |
| Kalcijs 112mg | 9% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī čīles un siera iegremdēšana vienmēr ir hit. Tas ir ideāls ēdiens, ko pasniegt kopā ar tortiljas čipsiem vai dārzeņu nūjiņām.
Iemērkšana tiek veikta ar divu veidu sieru, kā arī tomātiem ar kauliņiem ar kubiņiem, maigiem čilijas pipariem un nedaudz krējuma. Vislabāk to pasniegt karstā veidā no lēnas plīts vai beršanas trauka.
Sastāvdaļas
- 1/4 tase sviesta vai margarīna
- 1/2 tase smalki sagriezta sīpola
- 1 kannu (14, 5 unces) kubiņos sagrieztus tomātus ar šķidrumu
- 2 kārbas (katra 4 unces) sasmalcinātas maigi zaļās čilītes, nosusinātas
- 1/2 tējkarotes sāls
- 8 unces amerikāņu siera, kubiņos
- 8 unces sasmalcināta Čedaras siera
- 1/2 tase smaga krējuma
Soļi, lai to panāktu
Sautētā pannā vai vidējā katliņā ar zemu siltumu izkausē sviestu. Sīpolu vāra līdz maigai un caurspīdīgai, bieži maisot.
Pannā pievienojiet tomātus, chiles un sāli, tomātus samaisot ar dakšiņu. Vāra uz lēnas uguns, pāris reizes maisot, apmēram 15 minūtes.
Pannā pievienojiet čedaru un amerikāņu sierus, maisot, līdz siers izkusis. Iemaisa krējumu.
Turpiniet gatavot, nepārtraukti maisot, 2 minūtes ilgāk. Noņem no uguns un ļauj nostāvēties 10 minūtes.
Pasniedziet karstu iegremdēšanas trauku, lēnas plīts vai fondue podu.
Pasniedziet čile con queso iemērciet ar kukurūzas čipsiem vai dārzeņu mērcētājiem.
Variācijas
Sautējiet pāris ēdamkarotes sasmalcinātu jalapeno vai serrano piparu ar sīpolu, lai karstāki iemērktu.
Čedaras siera vietā pievienojiet 8 unces meksikāņu sieru maisījuma vai ar taco garšvielām sagrieztu sieru.
Nomainiet tomātus kubiņos ar apmēram 1 1/2 glāzes rieciena salsas vai tomātu kārbu ar čilli pipariem.
Receptes tagi:
- Amerikas siers
- uzkoda
- meksikāņu
- atpakaļ uz skolu
