Cultura RM Exclusive / Brett Stevens / Getty Images
- Kopā: 20 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 10 minūtes
- Raža: apmēram 1 glāze (8 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 45 | Kalorijas |
| 0g | Tauki |
| 11 g | Ogļhidrāti |
| 2g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: Apmēram 1 glāze (8 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 45 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 0g | 0% |
| Piesātinātie tauki 0g | 0% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 27 mg | 1% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 11g | 4% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 6% |
| Olbaltumvielas 2g | |
| Kalcijs 53 mg | 4% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī čili laima mērce ir lieliska sānu mērce, lai iemērktu visu, sākot no cūkgaļas kebabiem un vistas gaļas piedāvājumiem, līdz fajitas papildināšanai. Tas arī padara gardu marinādi jebkura veida gaļai. Izvēle ir pilnībā jūsu ziņā.
Sastāvdaļas
- 2 mazi zaļi serrano čili (ar sēklām un smalki sagriezti)
- 1/2 tase laima sulas (svaiga)
- 2 ēdamkarotes kaļķu mizas (mizas no 2 kaļķiem)
- 1/3 tase / 80 ml vistas gaļas
- 1/4 tase / 60 ml koriandra (koriandrs)
- 2–3 ķiploka daiviņas (mizoti un sagriezti četrās daļās)
- 1 tējkarote cukura
- 1 tējkarote sāls
- Šķipsniņš melno piparu
Soļi, lai to panāktu
Ievietojiet visas sastāvdaļas virtuves kombainā. Labi samaisiet maisījumu.
Uzkarsē mērci vāra uz vidējas un augstas uguns 1 līdz 2 minūtes. Samaziniet siltumu līdz zemam un ļaujiet vārīties vēl 5 minūtes. Laiku pa laikam samaisiet. Pirms pasniegšanas noņemiet no uguns un ļaujiet 5 līdz 10 minūtes atdzist.
Ja to izmantojat kā marinādi, ievērojiet iepriekš minētos norādījumus, bet pirms lietošanas ļaujiet mērcei atdzist 30 minūtes. Marinējiet liellopu gaļu 6 līdz 12 stundas, vistu un cūkgaļu 4 līdz 6 stundas, zivis, jūras veltes un dārzeņus 30 minūtes.
Pagatavojiet šo mērci pirms laika un pēc pagatavošanas necaurlaidīgā traukā ledusskapī uzglabājiet vienu nedēļu.
Receptes tagi:
- Pipari
- čili laima mērce
- amerikānis
- sadarbība
