Chorizo avokado rīsu bļoda. Laura Agra / Ketija Darbniece / themom100.com
- Kopā: 7 minūtes
- Sagatavošana: 7 minūtes
- Pavārs: 0 minūtes
- Raža: kalpo 1
Šīs summas ir paredzētas vienai bļodiņai un ir ideāli piemērotas tiem brīžiem, kad kādam no ģimenes ir vajadzīgas ātras pusdienas (pieņemot, ka esat uz ēdiena pagatavojis čorizo!), Bet ar visiem līdzekļiem reiziniet recepti pēc vēlēšanās pilnai ģimenes maltītei. Šīs ir lieliskas pusdienu pusdienas.
Sastāvdaļas
- 1 glāze karstu vārītu rīsu (brūni vai balti)
- ¼ glāzes vārīta drupināta čorizo, sasildīta (skatīt piezīmi)
- ¼ glāzes drupināta queso siera
- ¼ avokado, sagriezts šķēlēs
- 3 vai 4 vīnogu vai ķiršu tomāti, uz pusi
- 1 līdz 2 ēdamkarotes sasmalcināta sarkanā sīpola
- Pēc izvēles: pasniegšanai izmanto salsu un / vai skābo krējumu
Soļi, lai to panāktu
Ielieciet rīsus bļodā un augšpusē ar chorizo, queso, avokado, tomātiem un sarkanajiem sīpoliem. Ja vēlaties, pievienojiet salsu vai skābo krējumu.
Piezīme:
Kad redzat recepti, kurā saukts sadrupināts chorizo, kas attiecas uz Meksikas chorizo, kas atšķiras no spāņu un cita veida. Meksikas chorizo ir pikanta malta gaļas desa, ko parasti pārdod svaigu un nevārītu, vai nu nesalauztu, vai apvalkā. Pirms ēšanas to vajadzētu pagatavot, un, ja tas atrodas apvalkā, tas parasti tiek noņemts pirms vārīšanas, tāpēc rezultāts ir drupināta vārīta desas gaļa.
To var atrast pārtikas veikalā kopā ar citu jēlu gaļu vai desām. To bieži gatavo no cūkgaļas vai cūkgaļas un citu sastāvdaļu kombinācijas, taču šajās dienās tirgū varat atrast arī tītara chorizo. Neatkarīgi no gaļas, ar kuru tas tiek pagatavots, pievienotās piedevas - ieskaitot čili piparus un etiķi - parasti piešķir tai gaiši ķieģeļu sarkanu krāsu. To bieži lieto tacos un ļoti klasiski ar olu kultenēm brokastīs Meksikā. To var atrast arī, nodrošinot jūras velšu ēdienos aromātu.
Izmantojiet jebkura veida vārītu drupinātu chorizo vai citu desu, piemēram, cūkgaļu, tītaru, liellopa gaļu, pat veģetāro desu. Jebkurš, ko jūs noteikti varat sajaukt un saskaņot ar sieriem - sasmalcināts Monterejas Džeks, Čedaras un Meksikas maisījums - visi ir labi papildinājumi šāda veida rīsu bļodā.
Ko darīt ar papildus avokado?
Izmēģiniet to uz salātiem, piemēram, šī sezama-medus kvinojas un burkānu salātiem ar sagrieztu avokado, vai arī padariet to par zvaigzni kā šajos avokado salātos ar krēmīgu Miso mērci. Lai iegūtu sirsnīgākas pusdienas, izmēģiniet to šajā grilētās vistas un avokado plācenīšu sviestmaizē. Vai arī pasniedziet to kā ēstgribu, piemēram, šo avokado un Cannellini Bean Crostini ar Gremolata. Protams, avokado lieliski der arī tādos iemērcīgos dzērienos kā krēmveida avokado iemērkšana, avokado pesto iemērkšana un pikanta gvajamola. Tas var būt pat desertā, piemēram, šajā krēmīgajā avokado zaļās tējas saldējumā!
Ko bērni var darīt:
Bērni desu var drupināt, kad tā ir pagatavota, pēc tam, kad tā mazliet atdziest. Viņi arī var drupināt sieru un, iespējams, sagriezt avokado un ķiršu vai vīnogu tomātus.
Receptes tagi:
- rīsi
- vakariņas
- spāņu
- pavasaris
