Philippe Desnerck / Getty Images
- Kopā: 55 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 45 minūtes
- Raža: 4 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 317 | Kalorijas |
| 11 g | Tauki |
| 31 g | Ogļhidrāti |
| 25 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 317 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 11g | 14% |
| Piesātinātie tauki 4g | 20% |
| Holesterīns 69 mg | 23% |
| Nātrijs 128 mg | 6% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 31g | 11% |
| Diētiskā šķiedra 3g | 12% |
| Olbaltumvielas 25g | |
| Kalcijs 36 mg | 3% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Liesa un maiga cūkgaļas fileja labi pārījas ar āboliem un garšvielām. Šis ēdiens ir vienkāršs garšvielu maisījums no cūkgaļas filejas, kas apcepta ar āboliem ar garšvielām un rozīnēm vai dzērvenēm.
Pasniedziet šo cūkgaļas fileju ar saldajiem kartupeļiem vai ceptiem kartupeļiem garšīgai ikdienas maltītei.
Sastāvdaļas
- 1 līdz 1 1/2 mārciņas cūkgaļas filejas
- Sāls un svaigi malti melnie pipari
- 2 ēdamkarotes kukurūzas cietes
- 1 tējkarote malta kanēļa
- 2 ēdamkarotes brūnā cukura (iepakots)
- 2 vārīšanas āboli (mizoti, serdi un sagriezti šķēlēs)
- 2 ēdamkarotes žāvētas dzērvenes vai rozīnes
Soļi, lai to panāktu
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 F. Ievietojiet cepešpannu vai cepšanas trauku ar foliju.
Nogrieziet liekos taukus no filejas ārpuses un noņemiet sudraba ādu. Cūkgaļas fileju viegli garšojiet ar sāli un svaigi maltiem melnajiem pipariem un ievietojiet to pannā.
Bļodā apvienojiet kukurūzas cieti, kanēli, brūno cukuru, ābolus un dzērvenes vai rozīnes un samaisiet, lai kārtīgi samaisītos.
Karote ābolu maisījuma ap cūkgaļas fileju. Pārklājiet un cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī 30 minūtes. Noņemiet vāku un karoti ābolu maisījuma virs filejas. Atgrieziet cepeškrāsnī un cepiet 15 līdz 20 minūtes ilgāk vai līdz cūkgaļas fileja ir apbrūnējusi un vārīta.
Receptes padoms
- Pārtikas termometram, kas ievietots biezākās filejas centrā, jābūt vismaz 145 F līdz 160 F temperatūrai. Cūkgaļas minimālā drošā temperatūra ir 145 F.
Receptes tagi:
- Oga
- ēdiens
- amerikānis
- ģimenes vakariņas
