Vienu vai divas reizes gadā es pērku vienu no tām mazajām sālīta šķiņķa gabaliņām. Es runāju par 1 - 2 mārciņu gabaliņiem, kurus atrodat lielveikala dzesētājā netālu no bekona un desas. Tie nav lēti, taču tie ir labi, atšķirībā no veseliem šķiņķa steikiem tajā pašā sadaļā. 1 1/2 mārciņas rieciens ir labs pāris ēdienreizēm un pāris sviestmaizēm. Tātad tas ir lielisks un ērts vairāku ēdienu sākums.
Šajā izvēlnē vispirms iedarbiniet kartupeļus (ieslēdziet cepeškrāsni, kad ejat pa durvīm, pirms noņemat mēteli), pēc tam pagatavojiet šķiņķa glazūru un salātu mērci. Šo ēdienu var pagatavot 35 minūtēs.
-
Glazēts šķiņķa steiks: salds, sāļš, pikants
GMVozd / Getty Images
Ir grūti pārspēt glazētu, ceptu šķiņķi - arī diviem cilvēkiem ir grūti ēst veselu šķiņķi, lai cik mīlēti viņi būtu. Šī recepte lielāko daļu apmierina ar glazētu šķiņķi, nepavadot mēnesi to ēdot. Garšas profils ir garšīgs sāļu, saldu, karstu, skābu un pikanta līdzsvars, tāpēc tas skar gandrīz katru garšas kārpu mutē. Vislabākais ir tas, ka to ir viegli pagatavot darba naktī, un tas tomēr ir pietiekami izdomāts īpašam gadījumam.
-
Garšaugu grauzdētu saldo kartupeļu recepte: Insanely Delicious
Mazā zilā vista
Grauzdēšana pastiprina kartupeļa saldumu, un garšaugi to izceļ. Izmantojiet garšaugus, kas jums ir uz rokas, un kas jums patīk.
Sagriezti plānos ķīļos, tie 30 minūtēs apcepīsies pie 425 F, un pat miza ir laba (lai arī ne tik laba kā parasto kartupeļu mizai). Iegūstiet pāris ne pārāk biezus kartupeļus. Viņiem jābūt gariem no 6 līdz 7 collām un biezākajās daļās - ne vairāk kā 3 collas. Ieslēdziet cepeškrāsni brīdī, kad staigājat pa māju, lai tā jau būtu karsta.
-
Aisberga ķīļa salāti: Retro klasika
Smneedham / Getty Images
Ķīļu salāti, kurus es atceros no savas bērnības, ir devuši atgriešanos. Tas sastāv no aisberga salātu ķīļa ar pārkaisītu pārsēju. Tieši tā. Personīgi es izvēlos gatavot pats mērci (un kā bērns man patika zilais siers), taču šajās dienās lielveikalu dārzeņu sadaļā varat atrast pienācīgu salātu mērci, un es esmu gatavs atzīt, ka tad, kad jūtos īpaši slinks, es Jūs nopirksit salātu mērci.
-
Ātrais kūka
Alison Miksch / Getty Images
Šeit nav receptes. Vienkārši izklājiet pāris šķēles mārciņas kūka ar nedaudz sviesta un īsi sautējiet tos. Viegli iesmērējiet ar zemeņu konserviem un pēc tam pievienojiet putukrējumu ar putukrējumu.
-
Pārtikas preču saraksts
Pēteris Kade / Getty Images
(Piezīme: šajā sarakstā tiek pieņemts, ka jums ir kopīgas skavas, piemēram, sviests, milti, sāls, eļļa un tā tālāk.)
2 6 unces sālīti šķiņķa steiki vai 1 - 2 mārciņu kaltēta šķiņķa rieciens
1 apelsīns
Apelsīnu marmelāde
Dižonas sinepes
Malta muska
Nesālīts sviests
2 1/2 mārciņas saldie kartupeļi
Olīvju eļļa
Žāvētu garšaugu maisījums (Herbes de Provence, itāļu garšaugi, smalkie garšaugi)
Ledus salāts
Mērce salātiem
Mārciņa kūka
Zemeņu, kazeņu vai melleņu konservi
Putukrējums
