brošūra / Getty Images
- Kopā: 35 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 20 minūtes
- Raža: Kalpo 4
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 913. lpp | Kalorijas |
| 66 g | Tauki |
| 31 g | Ogļhidrāti |
| 53 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: Kalpo 4 | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 913. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 66g | 85% |
| Piesātinātie tauki 17g | 86% |
| Holesterīns 286 mg | 95% |
| Nātrijs 597mg | 26% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 31g | 11% |
| Diētiskā šķiedra 13g | 45% |
| Olbaltumvielas 53g | |
| Kalcijs 328mg | 25% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Uzziniet, kā pagatavot tradicionālos kubiciņu salātus, kas ir piepildīti ar kraukšķīgiem bekoniem, garšvielām ar vistu, zilā siera kalniem, avokado un cieti vārītu olu. Tie ir "salikti" salāti, kas nozīmē, ka sastāvdaļas ir salāti salātos, nevis visas sastāvdaļas tiek mestas kopā. Sākotnēji tas bija veids, kā restorāns izmantoja pārpalikumus, taču drīz tas kļuva par Brauna derbija slavenāko ēdienu.
Sastāvdaļas
- 8 šķēles bekona
- 3 cieti vārītas olas (mizotas un sasmalcinātas)
- 1 galviņu romāņu salāti (saplēsti koduma lieluma gabalos)
- 4 tases vārītas vistas (kubiņos)
- 2 nogatavojušies avokado (mizoti, bez kauliņiem un gabaliņos)
- 2 nogatavojušies vidēji tomāti (sasmalcināti)
- 4 unces Roquefort siera (drupināts)
- 1/2 tējkarotes Dižonas sinepes
- 1/4 tase sarkanvīna etiķa
- 1 tējkarote Vorčesteršīras mērces
- 1 ķiploka daiviņa (sasmalcināta)
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1/2 tējkarotes svaigu maltu melno piparu
Soļi, lai to panāktu
Apcepiet bekonu līdz kraukšķīgai, noteciniet uz papīra dvieļiem un, kad tas ir pietiekami atdzisis, lai apstrādātu, drupiniet un nolieciet malā.
Sakārtojiet salātu gultu uz pasniegšanas plāksnēm. Sakārtojiet olas, bekonu, vistu, avokado, tomātus un Roquefort sieru taisnās rindās salātu virspusē, pilnībā pārklājot virsmu.
Bļodā saputojiet kopā sinepes, etiķi, Vorčesteras mērci, ķiplokus, sāli un piparus. Lēnām ielejiet olīveļļā, nepārtraukti saputojot, lai veidotu pārsēju. Vienmērīgi sasmērējiet mērci pār salātiem un nekavējoties pasniedziet.
Receptes tagi:
- salāti
- pusdienas
- amerikānis
- Mātes diena
