Getty attēli
- Kopā: 27 minūtes
- Sagatavošana: 5 minūtes
- Pavārs: 22 minūtes
- Raža: 8 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 247 | Kalorijas |
| 18 g | Tauki |
| 15 g | Ogļhidrāti |
| 7 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 8 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 247 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 18g | 23% |
| Piesātinātie tauki 5g | 27% |
| Holesterīns 13 mg | 4% |
| Nātrijs 287 mg | 12% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 15g | 5% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 4% |
| Olbaltumvielas 7g | |
| Kalcijs 62mg | 5% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Traukā saliekot dažas sastāvdaļas, vienkārši strādājiet. Pāris ir Chevre (kazas siers) un svaigi, sezonāli tomāti. Pievienojiet maisījumā svaigus garšaugus, un jūs to esat uzlauzis, lai iegūtu aromātu un perfektu, vienkāršu un viegli pagatavojamu ēdienu, kas iemieso franču gatavošanas veidu. Šis kazas siers un tomātu pīrāgs viennozīmīgi pierāda punktu.
Šis klasiskais siera un tomātu pīrāgs ir skaista uzkoda, un tas darbojas arī kā sapnis kā vieglas pusdienas, pat vakariņu ēdiens, ja pievienojat zaļos salātus un glāzi laba franču vīna. Izgatavojiet atsevišķus pīrāgus vai pēc tam cepiet kā vienu lielu pīrāgu un šķēli, kas padara to lieliski piemērotu viesībām, piknikam vai arī šķēlēs pusdienu kārbai.
Garšīgais pīrāgs tiek pagatavots ar svaigiem dārza tomātiem, uz kuriem virsū liek kārtiņu Dižonas sinepju, un ar svaigiem garšaugiem, kurus var pielāgot savai gaumei. Esiet piesardzīgs, nelietojot pārāk spēcīgus garšaugus, piemēram, timiānu, rozmarīnu un salviju; baziliks ir viens no labākajiem lietojumiem, un tā jums nekad nevar būt pietiekami.
Sastāvdaļas
- 1 loksne kārtainās mīklas (atkausēta)
- 1/3 tase Dižonas sinepju
- 4 vidēji tomāti (sagriezti un pārkaisa ar nelielu sāli)
- 1/4 tējkarotes jūras sāls
- 6 unces Chevre (kazas siers) (plāni sagriezts)
- 1/8 tējkarotes malto melno piparu
- 1/4 tase sasmalcinātu svaigu garšaugu (pētersīļi, rozmarīns, baziliks, majorāns, timiāns)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 F.
Izrullējiet kārtainās mīklas izstrādājumu 10 collu pīrāga pannā un cepiet to 18 līdz 22 minūtes, līdz tas ievelkas un kļūst zeltaini brūns. Vai arī atsevišķiem pīrāgiem izslaukiet mīklu un sagrieziet kvadrātā un ar nelielu, asu nazi ielieciet apmali katrā no tām, uzmanot, lai tās netiktu labi izgrieztas. Cepiet kā iepriekš.
Pēc cepšanas un zeltaini brūnas izņem mīklas izstrādājumus no krāsns un ļauj pilnībā atdzist.
Vienmērīgā kārtā izklājiet Dižonas sinepes virs apbrūnējušās mīklas, atstājot 1/2 collu malu tukšas.
Nosusiniet tomātu šķēles ar virtuves papīru. Tomātu un kazas siera šķēles kārtīgi sakārtojiet virs sinepēm.
Apkaisiet tomātu šķēles ar atlikušo jūras sāli, pipariem, kazas sieru un svaigiem zaļumiem. Pasniedziet pīrāgu istabas temperatūrā vai atdzesētā.
Izbaudi!
Receptes variācijas
- Chevre (kazu siers) izmantošana ir neapšaubāmi labākā šīs pīrāga kombinācija. Jūs varat tomēr izmantot citus sierus, bet jums būs jāmaina arī uz zaļumiem, lai tie atbilstu. Sieram, kuru jūs nomaināt, ir jābūt mīkstam (maizes) sieram, pretējā gadījumā tas neizkausēsies mīklā kā kazas. Tas ir svarīgi, lai ēdiens būtu veiksmīgs. Atlikušais kazu siers? Jums, iespējams, nav izmantojamā kazas siera žurnāla vai arī jums ir daži atlikušā siera gabali, pēc tam tikai drupiniet, nevis sagrieziet šķēlēs, un pēc ievietošanas konditorejā pārkaisiet pār sagrieztajiem tomātiem.
Receptes tagi:
- Kazas siers
- uzkoda
- franču valoda
- dzimšanas dienas
