SharafMaksumov / Getty Images
Kafijas pupiņas aug pievilcīgā mazā augā ar spīdīgām zaļām lapām un kompaktu augšanas ieradumu. Vietējā dzīvesvietā viņiem patīk izaugt par vidēja lieluma kokiem, bet kafijas plantāciju audzētāji tos regulāri atzaro līdz vieglāk vadāmiem.
| Botāniskais nosaukums | Coffea arabica |
| Parastais nosaukums | Kafijas augs |
| Augu tips | Mūžzaļais daudzgadīgais |
| Pieauguša izmēra | 6 pēdas garš un 3 pēdas plats |
| Iedarbība uz sauli | Spilgta, netieša gaisma |
| Augsnes tips | Bagāts un mitrs |
| Augsnes pH | Skāba līdz neitrāla |
| Ziedēšanas laiks | Pavasaris |
| Ziedu krāsa | Balts |
| Cietības zonas | 9 līdz 11 |
| Vietējā teritorija | Tropiskā Āfrika un tropiskā Āzija |
Kā audzēt kafijas augus
Lai vislabāk audzētu C. Arabica augus, atdariniet tos apstākļus, kas atrodami tropiskā, vidējā līmeņa kalnu nogāzē: daudz ūdens ar labu drenāžu, augsts mitrums, samērā vēsa temperatūra un bagāta, nedaudz skāba augsne.
Gaismas
Kafijas koki dod priekšroku apslāpētai saules gaismai vai, vājākajos platuma grādos, pilnīgai saules gaismai. Tie faktiski ir saprotoši vai maznozīmīgi augi, tāpēc nepatīk daudz tiešu, skarbu saules staru. Augiem, kas pakļauti pārāk daudz gaismas, attīstīsies lapu brūnums.
Augsne
Labvēlīga ir bagāta, uz kūdras bāzes veidota podiņa augsne ar lielisku drenāžu. Kafijas augiem nepatīk kaļķainas augsnes, tāpēc, ja jūsu augs nav plaukstošs, pievienojiet dažas organiskas vielas, piemēram, kūdru. Kafijas augi var augt augsnē, kuras pH ir no 4 līdz 7. Ideālais augsnes pH diapazons ir tuvāk 6 - 6, 5.
Ūdens
Šie augi ir ūdens cienītāji un prasa gan regulāru, gan plašu ūdens daudzumu.
Temperatūra un mitrums
Tā kā šie augi dabiski aug tropisko kalnu malās, tie plaukst ļoti mitros apstākļos. Parasti tie saņem daudz lietus un daudz miglas. Viņu optimālais vidējais temperatūras diapazons ir no 64 līdz 70 grādiem pēc Fārenheita. Karstāka temperatūra var paātrināt augšanu, bet tas nav kaut kas, ko vēlaties, audzējot augus pupiņām. Augļiem vajadzētu nogatavoties lēnāk, vienmērīgākā tempā.
Mēslojums
Visu augšanas periodu barojiet ar vāju šķidru mēslojumu. Nogrieziet mēslojumu apmēram reizi mēnesī ziemā.
Potēšana un pārstādīšana
Katru pavasari pārstādiet kafijas ražotni, pakāpeniski palielinot katla izmēru. Lai augi būtu labi vadāmi, tāpat kā daudziem citiem kokiem, lai iegūtu labākos rezultātus, apgriezt to vajadzīgajā izmērā, nedaudz ierobežot tā podu izmēru un sakņu plūmi.
Kaitēkļi
Neraugieties arī uz kļūdām. Kafija dažreiz cieš no ēsmu, laputu un ērču invāzijas. Inficēšanās pazīmes ir sīkas tīkliņi uz augiem, baltu "pulverveida" atlikumu salikumi vai uz auga redzami kukaiņi. Ārstējiet invāzijas pēc iespējas ātrāk, lai novērstu to izplatīšanos pārējā kolekcijā. Kā vienmēr, vispirms sāciet ar vismazāk toksisko ārstēšanas iespēju, pārejot uz nopietnākām ķīmiskām vielām, ja jūsu sākotnējie centieni neizdodas.
Kafijas augu pavairošana
Lai pavairotu kafijas augu, jums būs jāpērk stāds (tie dažreiz ir pieejami kā jaunumi) vai jāiegūst svaigas sēklas. Kafijas augus var pavairot arī no spraudeņiem vai gaisa slāņiem (nedaudz iesaistīts paņēmiens, ko izmanto profesionālās programmas). Kafijas koks pavasarī ziedēs ar maziem baltiem ziediem un pēc tam nesīs pus collu ogas, kas no zaļas pakāpeniski tumšāksies melnā krāsā. Katrā no šiem augļiem ir divas sēklas, kas galu galā kļūst par kafijas pupiņām, kuras izmantojat kafijas dzērienam.
Kafijas augu toksicitāte
Visas kafijas augu daļas, izņemot nobriedušus augļus (kafijas pupiņas), ir toksiskas cilvēkiem, kaķiem un suņiem. Šo augu norīšana var izraisīt vemšanu vai caureju.
Kafijas augu šķirnes
Ģintī ir vairāk nekā 120 augu sugu. C. arabica, kas veido apmēram 60 līdz 80 procentus no visas patērētās kafijas pasaulē. Vēl viena populāra pupiņa nāk no C. canephora auga, kas pazīstama arī kā Coffea robusta . Šī suga nāk no Subsahāras Āfrikas. Tās augi ir izturīgāki, tomēr kafijas pupiņas ir mazāk iecienītas, jo tām parasti ir spēcīgāka, skarbāka garša. Arabica pupiņas mēdz būt saldākas ar cukura, ogu un augļu pieskaņu.
Viena nesaistīta suga, Psychotria nervosa , ir pazīstama kā savvaļas kafija un tiek audzēta kā ainavas augs Floridas dienvidos.
