LauriPatterson / Getty Images
- Kopā: 35 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 20 minūtes
- Raža: 12 smalkmaizītes (12 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 228. lpp | Kalorijas |
| 13 g | Tauki |
| 23 g | Ogļhidrāti |
| 5 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 12 smalkmaizītes (12 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 228. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 13g | 17% |
| Piesātinātie tauki 4g | 18% |
| Holesterīns 86 mg | 29% |
| Nātrijs 283 mg | 12% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 23g | 8% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 5% |
| Olbaltumvielas 5g | |
| Kalcijs 125mg | 10% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šīs rupjmaizes smalkmaizītes ir sirsnīgas un apmierinošas, un, lai arī tajās ir nedaudz cukura, tās nav pārāk saldas. Un jūs varat atstāt cukuru, ja jums patīk, ka jūsu kukurūzas maizītes ir garšīgākas.
Parasti par smalkmaizīšu receptēm mēs sakām, ka jūs varat smērēt smalkmaizītes pannu vai izmantot tos mazos papīra smalkmaizīšu ieliktņus. Bet attiecībā uz kukurūzas maizes smalkmaizītēm mēs sakām, ka izlaidiet papīra oderējumus. Mums patīk, kā smalkmaizīšu malas kļūst zeltaini brūnas un kraukšķīgas, kad tās cep tieši pannā.
Lai iegūtu vieglāku, maigāku kukurūzas smalkmaizīti, izmēģiniet šos saldās kukurūzas smalkmaizītes.
Sastāvdaļas
- 1 tase miltu (universāls)
- 1 tase kukurūzas miltu (dzeltena)
- 1/2 tase cukura (granulēts, bet atstājiet ārpusē, ja jums tie nepatīk saldi)
- 1 ēdamkarote cepamā pulvera (svaiga)
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1 1/4 tases piena (vesels)
- 2 lielas olas (sakultas)
- 3 ēdamkarotes sviesta
- 1/3 tase augu eļļas
Soļi, lai to panāktu
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F.
Apvienojiet miltus, kukurūzas miltus, cepamo pulveri, cukuru un sāli lielā bļodā.
Nelielā mikroviļņu drošā bļodiņā apmēram minūti karsējiet sviestu mikroviļņu krāsnī, līdz tas ir kārtīgi izkusis. Vai arī jūs to varat viegli izkausēt nelielā pannā uz ļoti zemas uguns. Ielieciet kausēto sviestu istabas temperatūrā atdzist, bet neļaujiet tam vēlreiz sacietēt.
Apvienojiet pienu un izkausēto sviestu. Tad pievieno eļļu un visbeidzot saputo sakultajā olā. (Izkausētā sviesta un piena apvienošana vispirms neļauj karstajam sviestam vārīt olu.)
Rūpīgi ieeļļojiet un apkaisiet smalkmaizītes pannu.
Pievienojiet šķidrās sastāvdaļas sausām un samaisiet, līdz milti ir pilnībā samitrināti. Nepārjauciet, jo jūsu smalkmaizītes izrādīsies pārāk izturīgas.
Uzmanīgi ielejiet mīklu sagatavotajā smalkmaizītes pannā (varat izmantot nelielu kausiņu vai pat saldējuma liekšķeri) un nekavējoties pārvietojiet cepeškrāsnī.
Cepiet 18 līdz 20 minūtes vai līdz zobu bakstāmais, kas ievietots smalkmaizītes centrā, iznāk tīrs.
Vairāk rudzupuķu receptes
• Kukurūzas maize
• Paniņu kukurūzas maize
• meksikāņu rudzupuķe
• Rudzu maize ar kukurūzu
• Saldās kukurūzas smalkmaizītes
Receptes tagi:
- Ātra maize
- kukurūzas maizītes
- garnīrs
- amerikānis
