Diāna Rattraija
- Kopā: 10 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 0 minūtes
- Ledusskapī: 2 stundas
- Raža: 6 porcijas
Šie krēmīgi marinētie gurķu salāti padara lielisku vasaras garnīru pie grilētas vistas vai ribiņām, īpaši, ja galvenajam ēdienam ir pikanta mērce, jo kraukšķīgie gurķi un krēmīgā mērce nodrošina vēsumu kā siltumu. Nākamreiz, kad jūsu dārzs dod gurķu ražas buferi, jūs uzkrājaties lauksaimnieku tirgū vai jums ir nepieciešams vienkāršs pūķa prieks, lai uzpūstu potkolu, nemeklējiet vairāk kā šī vienpakāpes recepte. Liek ledusskapī salātus pāris stundas, pirms tos pasniedz, lai iegūtu maksimālu garšu.
Sastāvdaļas
- 2 lieli gurķi (apmēram 2 mārciņas), mizoti, ja vēlas, un plāni sagriezti šķēlēs
- 1 liels sarkans (vai cits salds) sīpols (apmēram 1/2 mārciņas), mizoti, vertikāli uz pusi sagriezti un plāni sagriezti)
- 1/2 tase augstākās kvalitātes majonēzes
- 1 1/2 tējkarotes sāls
- 1 tējkarote cukura
- 1/2 tējkarotes balto piparu
Soļi, lai to panāktu
Apvienojiet gurķus un sarkano sīpolu lielā bļodā.
Mazā bļodā samaisiet sāli, cukuru un baltos piparus majonēzē.
Pievienojiet mērci gurķiem un sīpoliem un mētājiet, lai apvienotu.
Pirms pasniegšanas salātus pārklājiet un ledusskapī vismaz 2 stundas.
Padomi
- Pārtikas preču veikalā dažreiz varat iegādāties iepriekš sagrieztus sīpolus, taču tie negaršos tik svaigi.Lai samazinātu svaigu sīpolu kodumu, 30 minūtes iemērciet šķēles ledus ūdens traukā, pēc tam tos iztukšojiet. un turpiniet ar recepti. Sēžot ledusskapī, gurķi atbrīvos daudz šķidruma. Sajaucoties ar krēmīgu marinādi, tas rada aromātisku mērci, kuru varat iztukšot un izmantot salātu zaļumos. Gurķu un sīpolu maisījumu pasniedziet salātu lapās vai pavasara zaļumos elegantā vasaras pusdienā.Ja jūs pasniedzat šos salātus āra pasākumā, ierobežojiet laiku, ko tas pavada no ledusskapja, līdz divām stundām vai mazāk. Salātos sajauciet tunzivju kārbu, lai no tā pagatavotu ērtu maltīti. Ātrām vasaras vakariņām grilējiet kādu pikantu zivju vai vistas gabalu, un pasniedziet to kopā ar šiem atdzesējošajiem salātiem.
Receptes variācijas
- Salātus papildiniet ar sasmalcinātiem maurlokiem, sagrieztu zaļo sīpolu galotnēm vai svaigi sagrieztām diļļu nezālēm. Pirms pasniegšanas pievienojiet sagrieztus ķiršu tomātus vai vīnogu tomātus, lai iegūtu košu krāsu un skābu garšu.Ja vēlaties, svaigi maltus melnos piparus varat aizstāt ar baltajiem pipariem.. Tomēr tas nedaudz mainīs garšu, un salātos varēsit redzēt melno piparu plankumus.
Receptes tagi:
- salāti
- salāti
- amerikānis
- sadarbība
