Diāna Rattraija
- Kopā: 75 minūtes
- Sagatavošana: 30 minūtes
- Pavārs: 45 minūtes
- Raža: no 5 līdz 6 porcijām
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 574 | Kalorijas |
| 28 g | Tauki |
| 48 g | Ogļhidrāti |
| 31 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: no 5 līdz 6 porcijām | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 574 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 28g | 36% |
| Piesātinātie tauki 11g | 57% |
| Holesterīns 101 mg | 34% |
| Nātrijs 979 mg | 43% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 48g | 17% |
| Diētiskā šķiedra 4g | 15% |
| Olbaltumvielas 31g | |
| Kalcijs 162mg | 12% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Izmēģiniet šo garšīgo vistas nūdeļu kastroli. Tas ir pagatavots ar sasmalcinātiem dārzeņiem, sagrieztām sēnēm un nedaudz baltvīna, kas cepts ar zaļumiem un sviesta rīvmaizi virsū.
Sastāvdaļas
- 4 unces vidējas nūdeles
- 4 ēdamkarotes sviesta
- 6 līdz 8 unces sēnes (sagrieztas šķēlēs)
- 1/2 tase selerijas (plāni sagriezta)
- 1/2 tase sīpolu (sasmalcināta)
- 1 mazs burkāns (sarīvēts)
- 4 ēdamkarotes miltu
- 1 tējkarote sāls
- 1/4 tējkarotes piparu
- 1/2 tējkarotes garšaugu garšvielu maisījuma vai žāvēta lapu timiāna
- 1 1/2 tases piena
- 1/2 tase vistas buljona
- 2 tases vistas (vārītas un sagrieztas kubiņos)
- 4 unces olu nūdeles (vārītas un nosusinātas)
- 1/4 tase sausā baltvīna (vai aizvietojiet vairāk vistas buljona)
- 1/2 tase smalkas sausas rīvmaizes
- 1 ēdamkarote sviesta (izkusis)
- Pēc izvēles: 2 ēdamkarotes zaļo sīpolu vai svaigi sasmalcinātu pētersīļu
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Gatavojiet nūdeles vārošā sālītā ūdenī tieši līdz maigai. Nosusiniet un nolieciet malā.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 F.
Sildiet sviestu lielā katliņā uz vidējas un zemas uguns; Pievienojiet sēnes, sīpolu, seleriju un rīvētu burkānu.
Pavārs līdz maigai, apmēram 5 līdz 8 minūtes; pannas sulās iemaisa miltus līdz gludai; pievienojiet sāli, piparus un timiānu. Pamazām pievienojiet pienu un vistas buljonu. Gatavojiet, nepārtraukti maisot, līdz burbuļo.
Pievienojiet vistu, nūdeles un vīnu; vāra uz lēnas uguns 1 minūti.
Karoti ielieciet 2 kvardu cepšanas traukā. Apvienojiet smalkās rīvmaizes ar sviestu, pēc tam mētājiet ar zaļajiem sīpoliem vai pētersīļiem, ja vēlaties. Apkaisiet sviesta rīvmaizes maisījumu virs vistas nūdeles kastrolis.
Cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī 20 līdz 25 minūtes, līdz karsts un burbuļojošs.
Pasniedz un izbaudi!
Receptes tagi:
- Sēne
- ēdiens
- dienvidu
- kritums
