Diāna Rattraija
- Kopā: 15 minūtes
- Sagatavošana: 5 minūtes
- Pavārs: 10 minūtes
- Raža: 2 kausi (no 8 līdz 12 porcijām)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 129. lpp | Kalorijas |
| 11 g | Tauki |
| 6 g | Ogļhidrāti |
| 2g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 2 kausi (no 8 līdz 12 porcijām) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 129. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 11g | 14% |
| Piesātinātie tauki 5g | 25% |
| Holesterīns 22 mg | 7% |
| Nātrijs 94 mg | 4% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 6g | 2% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 2% |
| Olbaltumvielas 2g | |
| Kalcijs 38mg | 3% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī ir krēmīga mērce, kas pagatavota ar saldajiem paprikas kauliņiem, pasniedz ar grilētu vistu vai cūkgaļu vai zivīm.
Sastāvdaļas
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- 2 ķiploka daiviņas, maltas
- 1 ēdamkarote malta sīpola
- 2 lieli saldie sarkanie pipari, iesēti un sagriezti kubiņos
- 1 ēdamkarote tomātu pastas
- 1/2 tējkarotes žāvēta lapu timiāna
- 1/2 tase sausa baltvīna
- 1 glāze vistas buljona
- 1 tase smaga krējuma
- Sāls, pēc garšas
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Sildiet olīveļļu lielā katliņā.
Pievienojiet ķiplokus un sīpolus; sautē līdz konkursam.
Pievienojiet kubiņos sagrieztu sarkano papriku, tomātu pastu un timiānu.
Gatavojiet maisījumu 2 minūtes, nepārtraukti maisot.
Pievieno baltvīnu un uzvāra. Vāra 1 minūti.
Pievienojiet vistas buljonu; uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Vāra, līdz mērce ir samazināta gandrīz uz pusi.
Pievienojiet smago krējumu; vāra uz lēnas uguns, līdz atkal tiek samazināta apmēram uz pusi.
Noņemt no karstuma; ielej blendera traukā. Biezeni līdz gludai.
Pēc garšas pievieno sāli un pēc vēlēšanās caur sietiņu izkāš.
Pasniedziet ar grilētu vistu, zivīm vai cūkgaļu.
Esiet piesardzīgs, sajaucot karstas sastāvdaļas
Tvaiks blenderī ātri izplešas, un tas var izraisīt sastāvdaļu izšļakstīšanos visur vai izraisīt apdegumus. Lai to novērstu, piepildiet blenderi tikai vienu trešdaļu līdz augšai, atgaisojiet augšpusi un sajaukšanas laikā pārklājiet ar salocītu virtuves dvieli.
Receptes tagi:
- Tomātu
- amerikānis
- sadarbība
- mērce
