Džefs Šafers / Dawn Smith / Getty Images
- Kopā: 4 stundas 15 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 4 stundas
- Raža: no 6 līdz 8 porcijām
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 218. lpp | Kalorijas |
| 7 g | Tauki |
| 21 g | Ogļhidrāti |
| 19 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: no 6 līdz 8 porcijām | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 218. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 7g | 9% |
| Piesātinātie tauki 3g | 13% |
| Holesterīns 50 mg | 17% |
| Nātrijs 314 mg | 14% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 21g | 8% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 7% |
| Olbaltumviela 19g | |
| Kalcijs 24 mg | 2% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šis unikālais liellopa gaļas kotlete ir sautēts ar liellopa buljonu, maltu liellopu gaļu un krējuma stila kukurūzu. Katru šīs garšīgās biezzupas porciju papildiniet ar sasmalcinātu sieru un pasniedziet ar kraukšķīgu maizi.
Šī ir lieliska maltīte tām naktīm, kurās vēlaties atpūsties, nevis uztraukties par vakariņām.
Sastāvdaļas
- 1 mārciņa liesas maltas liellopa gaļas
- 1/2 tase sīpolu (sasmalcināta)
- 3 tases kartupeļu (kubiņos)
- 1 bundža (16 unces) krējuma stila kukurūzas
- 1 bundža (10 1/2 unces) liellopa buljona (iebiezināta)
- 3/4 tase ūdens
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes žāvēta bazilika (sasmalcināta)
- Svītru pipari
- Dekorē: sasmalcinātu Čedaras sieru vai Čedaras domkrata maisījumu
Soļi, lai to panāktu
Lielā katliņā uz vidējas uguns sautējiet malto liellopa gaļu ar sīpolu, līdz liellopu gaļa vairs nav sārtā. Rūpīgi noteciniet.
Pārlieciet liellopa gaļu un sīpolus uz lēno plīti. Pievienojiet kartupeļus kubiņos, kukurūzu, liellopa buljonu, ūdeni, sāli, baziliku un piparus.
Pārklājiet un pavārs uz HIGH 3 līdz 4 stundas.
Katru porciju apviļā ar pāris ēdamkarotēm sasmalcināta siera.
Receptes variācijas
- Pirms maltas liellopa gaļas gatavošanas sagrieziet kauliņā 4–6 speķa sloksnes un vāriet lielā katliņā uz vidējas uguns, līdz tas nav gluži kraukšķīgs. Labi iztukšojiet un pievienojiet lēnajai plītī. Pirms maltās liellopa gaļas un sīpolu gatavošanas noslaukiet kastroli. Apcepiet ar plāni sagrieztu zaļo sīpolu vai sasmalcinātu svaigu pētersīļu. Biezpienam pievienojiet sagrieztus burkānus vai kubiņos sagrieztu pimiento, lai iegūtu papildu krāsu un garšu.
Receptes tagi:
- Čedars
- kukurūzas biezzupa
- ēdiens
- mums reģionālā
