Džeimss Baigrie / Getty Images
- Kopā: 5 stundas 15 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 5 stundas
- Raža: no 4 līdz 6 porcijām
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 284 | Kalorijas |
| 11 g | Tauki |
| 13 g | Ogļhidrāti |
| 32 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: no 4 līdz 6 porcijām | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 284 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 11g | 14% |
| Piesātinātie tauki 3g | 14% |
| Holesterīns 95 mg | 32% |
| Nātrijs 173 mg | 8% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 13g | 5% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 8% |
| Olbaltumvielas 32g | |
| Kalcijs 17mg | 1% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šajā cūkgaļas filejas receptē ietilpst āboli un garšīga mērce. Cūkgaļas fileja ir liesa un var kļūt sausa, ja to pārgatavo, tāpēc pēc 4 līdz 5 stundām pārbaudiet, vai tā nav tīrība (vismaz 145 F) un maigums.
Sastāvdaļas
- 2 cūkgaļas tenderloins (kopā no 1 1/2 līdz 2 mārciņām)
- Pēc izvēles: sāls un melnie pipari (rupji samalti, pēc garšas)
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 liels sīpols (uz pusēm un sagriezts 1/4 collu šķēlēs)
- 2 āboli (mizoti un rupji sagriezti)
- 2 ēdamkarotes ābolu želejas
- 1 tējkarote sojas mērces
- 1 ēdamkarote sidra etiķa
Soļi, lai to panāktu
Sezonas cūkgaļas tenderloins ar košera sāli un svaigi maltiem melnajiem pipariem.
Sildiet eļļu lielā katliņā uz vidējas uguns. Pievienojiet cūkgaļas tenderloīnus un sīpolu un vāriet, pagriežot, līdz cūkgaļa ir sablīvēta no visām pusēm.
Ievietojiet cūkgaļu un sīpolus lēnajā plītē; pievienojiet sasmalcinātus ābolus, ābolu ķīseli, sojas mērci un etiķi.
Nosedz un vāra uz lēnas uguns 5 līdz 7 stundas.
Sagrieziet cūkgaļas tenderloīnus un pasniedziet ar āboliem un karstiem vārītiem rīsiem.
Jums varētu patikt
Cūkgaļas fileja ar bekonu iesaiņota
Receptes tagi:
- cūkgaļa
- sautēt pot cūkgaļas muguras
- ēdiens
- amerikānis
