Diāna Rattraija
- Kopā: 3 stundas 50 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 3 stundas 30 minūtes
- Raža: 8 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 391 | Kalorijas |
| 14 g | Tauki |
| 30 g | Ogļhidrāti |
| 36 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 8 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 391 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 14g | 18% |
| Piesātinātie tauki 5g | 27% |
| Holesterīns 101 mg | 34% |
| Nātrijs 618 mg | 27% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 30g | 11% |
| Diētiskā šķiedra 4g | 14% |
| Olbaltumvielas 36g | |
| Kalcijs 55mg | 4% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šie liellopa gaļai paredzētie spāņu rīsi ir ideāls risinājums vecu gadu vecam jautājumam "Kas paredzēts vakariņām?" Apbrūnināto liellopu gaļu apvieno ar tomātiem, sasmalcinātu papriku un sīpolu, kā arī klasisko čili garšvielām. Tas ir visai ģimenei patīkams ēdiens, kas labi der ar salātiem vai saldskābmaizi un rudzupuķēm vai cepumiem.
Sastāvdaļas
- 2 mārciņas liesas maltas liellopa gaļas
- 1 glāze sasmalcināta sīpola
- 2 zaļie paprikas pipari (sasmalcināti)
- 1 (28 oz.) Var tomātus
- 1 (8 oz.) Var tomātu mērci
- 1 līdz 2 ēdamkarotes čili pulvera (vai pēc garšas)
- 1 1/2 tējkarotes sāls
- 2 tējkarotes Vorčesteršīras mērces
- 1 glāze rīsu (nevārīti)
- 1 glāze ūdens
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Sildiet eļļu lielā katliņā uz vidējas uguns. Sasmalciniet liellopa gaļu katliņā un, nepārtraukti maisot, vāriet apmēram 5 minūtes.
Pievienojiet sasmalcinātu sīpolu un papriku un turpiniet gatavot dažas minūtes ilgāk vai līdz liellopu gaļa vairs nav sārta.
Nosusiniet apbrūnināto malto liellopu gaļu, sīpolus un papriku un pārnesiet uz lēno plīti.
Liellopu gaļas maisījumam pievienojiet tomātus, tomātu mērci, čili pulveri, sāli, Vorčesteras mērci, rīsus un ūdeni. Maisiet, lai sajauktu.
Nosedziet podu un vāriet zemā temperatūrā 6 līdz 8 stundas vai augstā temperatūrā 3 līdz 3 1/2 stundas vai līdz rīsi ir maigi. (Ja jūsu šķīvja katliņš ātri pagatavojas, pārbaudiet, vai rīsi nav mīksti - pēc apmēram 5 stundām zemā vai pēc 2 stundām augstā temperatūrā.)
Pasniedziet spāņu rīsus ar rupjmaizi vai kraukšķīgu franču maizi un salātiem.
Izbaudi!
Receptes variācijas
- Spicīgākiem spāņu rīsiem pievienojiet dažus kajēnas piparus vai pievienojiet vienu vai divus maltus jalapeno piparus.
Padoms
- Pārbaudiet, vai rīsi nav pieticīgi, pēc apmēram 5 stundām zemā vai pēc 2 stundām, ja jūsu šķipsnas katls ātri pagatavo.
Receptes tagi:
- Tomātu
- ēdiens
- latīņu
- ģimenes vakariņas
