Maximilian Stock Ltd. / Getty Images
- Kopā: 35 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 20 minūtes
- Raža: 8 porcijas
Kubas Fufu ir līdzīgs mofongo pildījumam, taču recepte prasa nogatavojušos miltu miltus. Ja jums nepatīk zaļie miltu milti, varat pagatavot šo saldo ceļmallapu pildījumu biezeni ar bekonu un sīpolu. Šī recepte padara saldu, bet pikantu tītara mērci vai sānu ēdienu.
Sastāvdaļas
- 4 saldie miltu milti (mizoti un sagriezti vienādos gabaliņos)
- 1/4 mārciņas bekona (sagriezts mazos gabaliņos)
- 1 vidējs sīpols (kubiņos)
- 4 ķiploka daiviņas (smalki sagrieztas)
Soļi, lai to panāktu
Katliņā miltu miltus pārklāj ar viegli sālītu, aukstu ūdeni un uzvāra. Gatavojiet, līdz miltu milti ir mīksti (apmēram 10 minūtes).
Nosusiniet un samaisiet miltu miltus. Atlikt malā.
Cepšanas pannā sautējiet bekonu līdz brūnai. Pievienojiet kubiņos sagrieztu sīpolu un sasmalcinātu ķiploku. Turpiniet sautēšanu apmēram 5 minūtes.
Noņemiet cepamo pannu no uguns un noteciniet liekos bekona pilienus. Atstājiet pannā apmēram 2 ēdamkarotes tauku.
Viegli saliec miltu biezenī, līdz kārtīgi samaisa. Pārlejiet traukā, pārklājiet un turiet siltu, līdz gatavs pasniegšanai.
Receptes tagi:
- Pildījums
- garnīrs
- Karību jūras reģions
- Ziemassvētki
