Pieneņu zaļumi ar ķiplokiem.
Diāna Rattraija
- Kopā: 27 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 12 minūtes
- Raža: 4 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 222. lpp | Kalorijas |
| 14 g | Tauki |
| 22 g | Ogļhidrāti |
| 4g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 222. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 14g | 18% |
| Piesātinātie tauki 1g | 5% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs - 102 mg | 4% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 22g | 8% |
| Diētiskā šķiedra 4g | 14% |
| Olbaltumvielas 4g | |
| Kalcijs 110mg | 8% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Pieneņu zaļumi ir barojoši un aromāta pilni. Sīpoli, ķiploki un garšvielas aromatizē šos viegli pagatavotos pienenes zaļumus. Šajā receptē izmantojiet iegādātos vai svaigi novāktus pieneņu zaļumus.
Ja meklējat citus veidus, kā izmantot svaigus pienenes zaļumus, apsveriet pupiņu ēdienus, zupas, sautējumus un salātus - tie ir garšīgs spinātu aizstājējs sautinātos spinātu salātos ar bekonu.
Sastāvdaļas
- 1 mārciņa pieneņu zaļumu
- 1/2 tase sīpola (smalki sagriezta)
- 1 ķiploka daiviņa (malta)
- 1 vesels mazs, žāvēts karstais čile pipari (sēklas izņemtas, sasmalcinātas)
- 1/4 tase augu eļļas
- Sāls un melnie pipari pēc garšas
- Dekorē: parmezāna sieru
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Izmetiet pieneņu zaļās saknes; zaļumus labi mazgājiet sālītā ūdenī. Sagrieziet lapas 2 collu gabalos.
Gatavojiet zaļumus nesegtā katliņā nelielā daudzumā sālīta ūdens, līdz tie ir mīksti, apmēram 10 minūtes.
Tikmēr uz vidējas uguns uzkarsē augu eļļu kastrolī vai sautē pannā. Sautējiet sīpolu, ķiplokus un čili piparus, maisot, līdz sīpols ir caurspīdīgs.
Rūpīgi izlejiet zaļumus; pievienojiet sīpolu ķiploku maisījumam.
Pēc garšas pieliek sāli un piparus.
Pasniedziet pieneņu zaļumus ar rīvētu vai sasmalcinātu Parmesan sieru.
Izbaudi!
Receptes tagi:
- zaļumi
- garnīrs
- amerikānis
- pavasaris
