istetiana / Getty Images
- Kopā: 25 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 10 minūtes
- Raža: 8-10 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 110 | Kalorijas |
| 8 g | Tauki |
| 7 g | Ogļhidrāti |
| 3g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 8-10 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 110 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 8g | 10% |
| Piesātinātie tauki 2g | 8% |
| Holesterīns 93 mg | 31% |
| Nātrijs - 111 mg | 5% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 7g | 3% |
| Diētiskā šķiedra 0g | 0% |
| Olbaltumvielas 3g | |
| Kalcijs 15 mg | 1% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Izdalītās olas ir klasiska un viegla uzkodu recepte, kurā izmantotas tikai dažas sastāvdaļas. Svarīgi ir pārliecināties, vai olas ir pareizi vārītas, un ka jūs labi pārspējat olu dzeltenuma maisījumu, lai tā būtu samtaini gluda.
Vai jūs zinājāt, ka vislabāko rezultātu sasniegšanai nekad nevajadzētu cītīgi gatavot ļoti svaigas olas? Glabājiet olas apmēram nedēļu ledusskapī, un tad tās vieglāk mizosies, jo gaiss nokļūst starp čaumalu un pašu olu.
Sastāvdaļas
- 6 lielas olas
- 1/3 tase majonēzes
- 1/4 tase medus sinepju
- Sāls (pēc garšas)
- Svaigi malti melnie pipari (pēc garšas)
Soļi, lai to panāktu
Ievietojiet olas lielā katliņā un pārklājiet ar aukstu ūdeni. Uzkarsē līdz lielam karstumam. Olas vāra 1 minūti, pēc tam noņem no uguns, pārklāj un ļauj nostāvēties 12 minūtes.
Ievietojiet kastroli izlietnē un lieciet olās aukstu ūdeni 3 līdz 4 minūtes vai līdz atdzesē.
Viegli piesitiet olām pret pannas sāniem, kamēr tās joprojām atrodas zem ūdens, lai saplaisātu čaumalas. Ļaujiet nostāvēties 4 minūtes, pēc tam uzmanīgi mizojiet olas.
Olas sagrieziet gareniski uz pusēm. Izmantojot nelielu karoti, izņemiet dzeltenumus un ielieciet dzeltenumus nelielā bļodā. Izmantojot karotes aizmuguri, samaisiet katru dzeltenumu, pievienojot karoti majonēzes, līdz maisījums ir gluds.
Pakāpeniski pievienojiet pārējo majonēzi un pēc tam medus sinepes, sakulot līdz gludai un krēmīgai. Sezona pēc garšas ar sāli un pipariem.
Pirms pasniegšanas baltumus piepildiet ar olu dzeltenuma maisījumu, pārklājiet un atdzesējiet 2 līdz 3 stundas.
Padoms
- Šīs olas ilgst tikai dienu vai divas, ja tiek glabātas ledusskapī, taču tām nevajadzētu būt pat tik ilgi; cilvēki tos grauž.
Receptes tagi:
- olu
- nolietotas olas
- uzkoda
- amerikānis
