Egle ēd / Teena Agnel
- Kopā: 90 minūtes
- Prep: 60 minūtes
- Pavārs: 30 minūtes
- Raža: 4 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 519. lpp | Kalorijas |
| 23 g | Tauki |
| 51 g | Ogļhidrāti |
| 27 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 519. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 23g | 29% |
| Piesātinātie tauki 5g | 24% |
| Holesterīns 56 mg | 19% |
| Nātrijs 1077mg | 47% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 51g | 18% |
| Diētiskā šķiedra 3g | 12% |
| Olbaltumvielas 27g | |
| Kalcijs 117 mg | 9% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Noliec tālruni un paņem wok: tas ir mājās gatavots laiks. Viss, kas jums nepieciešams, ir viens katls (labi, wok) šīm ātrajām vakariņām. Iedvesmojoties no PF Chang's Bistro Beef, sānu steiks ir pārklāts ar austeru mērci un tiek apcepts ar sezama eļļu. Tas tiek iemests wokā ar ķiplokiem, ķiplokiem, burkānu, ķīniešu kāpostiem, lo mein nūdelēm un sojas mērci. Dodieties no darba uz bļodu un izbaudiet visu šo umami - un vieglo tīrīšanu.
Sastāvdaļas
- 8–12 unces sāns steiks (varat arī ievietot atšķirīgu steika griezumu)
- Marinādei
- 2 ēdamkarotes austeru mērces
- 1 1/2 tējkarotes kukurūzas cietes
- Par nūdelēm
- 8 unces lo mein nūdeles (vai spageti šķipsniņā)
- 1/4 tase sezama eļļas
- 1 burkāns (sasmalcināts)
- 1 ķiploka daiviņa (malta)
- 1/2 tase Ķīnas kāpostu (sasmalcināti)
- 2 ķemmītes (sasmalcinātas; rezervējiet dažas piedevām)
- 1 tējkarote cukura
- 2 tējkarotes sojas mērces (plus vēl pēc garšas, ja vēlaties)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle ēd / Teena Agnel
Griežot pāri graudiem, sagrieziet steiku plānās sloksnēs.
Egle ēd / Teena Agnel
Bļodā saputojiet kopā austeru mērci un kukurūzas cieti.
Egle ēd / Teena Agnel
Pievienojiet liellopa gaļas sloksnes un marinējiet 30 minūtes līdz 1 stundai.
Egle ēd / Teena Agnel
Uzkarsē sālīta ūdens katlu līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet nūdeles un vāra līdz al dente. Nepārcepiet.
Egle ēd / Teena Agnel
Nosusiniet un mētājiet ar apmēram pusi sezama eļļas un atlieciet malā.
Egle ēd / Teena Agnel
Uz vidējas un augstas uguns karsē apmēram 2 ēdamkarotes eļļas wok vai lielā pannā. Pievienojiet liellopu gaļu un maisot apcepiet, lai pagatavotu vēlamo biezumu.
Egle ēd / Teena Agnel
Noņemiet ar sagrieztu karoti un atlieciet malā. Liellopu gaļu varat novietot uz papīra dvieļa, lai absorbētu nedaudz eļļas.
Egle ēd / Teena Agnel
Ja nepieciešams, pievienojiet vēl nedaudz eļļas wok. Maisot apcep burkānus un ķiplokus, uzmanot, lai ķiploki nedeg.
Egle ēd / Teena Agnel
Pievienojiet kāpostus un kausiņus un samaisiet un apcepiet vēl pāris minūtes.
Egle ēd / Teena Agnel
Kad dārzeņi joprojām ir nedaudz kraukšķīgi, pievienojiet nūdeles un liellopa gaļu.
Egle ēd / Teena Agnel
Pievienojiet cukuru un sojas mērci. Mētājiet, lai labi samaisa un karsē caur.
Egle ēd / Teena Agnel
Pasniedziet ar dažiem sasmalcinātiem plaucējumiem piedevas.
Egle ēd / Teena Agnel
Izbaudi!
Egle ēd / Teena Agnel
Padoms
- Neapstrādātu steiku apmēram 30 minūtes ievieto saldētavā. Tas ļaus vieglāk sagriezt plānās sloksnēs visā graudā.
Noskatieties tagad: vienkārša liellopa gaļa Lo Mein variācija
Receptes tagi:
- Liellopu gaļa
- ēdiens
- Āzijas
- ģimenes vakariņas
