malcolm park / Getty Images
- Kopā: 30 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 15 minūtes
- Raža: kalpo 6
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 209. lpp | Kalorijas |
| 13 g | Tauki |
| 20 g | Ogļhidrāti |
| 5 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: Kalpo 6 | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 209. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 13g | 16% |
| Piesātinātie tauki 6g | 32% |
| Holesterīns 92 mg | 31% |
| Nātrijs 362mg | 16% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 20g | 7% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 4% |
| Olbaltumvielas 5g | |
| Kalcijs 123mg | 9% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Garšīgs augļu plācenis ir lielisks cienasts jebkurā teikšanas brīdī, un tas, protams, ir tradicionālās pēcpusdienas tējas galvenā sastāvdaļa.
Augļu plācenīšus var ēst karstu, bet ne tieši no krāsns; viņiem vajadzēs nedaudz atdzist. Kā alternatīvu tie tiek labi pasniegti arī auksti un vienmēr vislabāk ēdami svaigā veidā. Pašdarināti plācenīši dienu vai divas saglabās hermētiskā kastē. Viņi arī ļoti labi sasalst.
Perfekta plāceņa panākumi ir atkarīgi no tā, cik ātri un iespējami ātri tiek strādāts, saglabājot visas sastāvdaļas pēc iespējas vēsākas. Lai pārliecinātos, ka plācenīši ir gaiši, pūkaini un labi cēlušies, ieteicams apskatīt šos vienkāršos padomus, kā padarīt perfektu skaņu; šie padomi attiecas uz augļiem, kā arī vienkārša vai siera plācenīšiem.
Sastāvdaļas
- 2 unces / 55g sviesta
- 3 ½ tases / 350 g vienkāršu (universālu) miltu
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- 1/2 tējkarotes sāls
- 3 ēdamkarotes / 30 g ritentiņa cukura (smalkais cukurs)
- 1/3 tase / 50 g sultānu vai sasmalcināti datumi
- 2 olas (sakultas)
- 2/3 tase / 100 ml piena
Soļi, lai to panāktu
Sildiet cepeškrāsni līdz 400F / 220C / 200C (ventilators) / Gāze 6
Dāsni ieziediet cepešpannu ar sviestu un pēc tam apkaisa ar miltiem.
Miltus izsijāt ietilpīgā cepšanas traukā un pēc tam pievienojiet sagrieztu sviestu, cepamo pulveri un sāli. Ar pirkstu ātri iemasējiet sviestu miltos, līdz maisījums atgādina smalkas rīvmaizes. Darbi ātri, lai mīkla nekļūtu smaga.
Pievienojiet cukuru un žāvētus augļus; labi samaisa.
Izveidojiet aku centrā un, izmantojot vakariņu nazi, iemaisiet pietiekami daudz piena, lai izveidotu mīkstu, lokanu mīklu. Ja mīkla ir pārāk lipīga, apkaisa to ar nelielu daudzumu miltu.
Pagrieziet maisījumu uz miltu dēļa un ļoti viegli mīciet, līdz tas ir gluda, un pēc tam viegli izrullējiet līdz 2 cm / 3/4 "biezumam.
Nogrieziet noapaļojumus ar 2 collu 7, 5 cm griezēju vai sagrieziet trīsstūros ar asu nazi.
Liek uz cepešpannas un ar otu saputo olu un piena maisījumu. Cep netālu no karstās krāsns augšdaļas 15 minūtes vai līdz zeltaini brūnai un labi cēlušies.
Pirms ēšanas atdzesē uz stiepļu statīva.
Pasniedz ar sviestu vai ievārījuma un krējuma saitēm. Garšīgi!
Vienkāršās plācenīši
Noņemiet žāvētos augļus no receptes.
Siera plācenīši
Izmetiet žāvētos augļus un pievienojiet maisījumam 1/2 tase / 55 g rīvēta siera un 1/2 tējkarotes sausa sinepju pulvera pēc tauku un miltu iemērcēšanas un turpiniet ar pamata recepti. Pirms plācenīšu cepšanas cepeškrāsnī, apkaisa plācenīšus ar 1/2 glāzes / 55 g vairāk rīvēta siera.
Receptes tagi:
- plācenīši
- vēlās brokastis
- britu
- Ziemassvētki
