IMAGEMORE Co, SIA / Getty Images
- Kopā: 30 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 10 minūtes
- Raža: 4 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 214. lpp | Kalorijas |
| 10 g | Tauki |
| 19 g | Ogļhidrāti |
| 14 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 214. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 10g | 13% |
| Piesātinātie tauki 2g | 9% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 401mg | 17% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 19g | 7% |
| Diētiskā šķiedra 3g | 10% |
| Olbaltumvielas 14g | |
| Kalcijs 430mg | 33% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī recepte ir neticami vienkārša un ātra; marinādes sagatavošana prasa tikai mirkļus, un to var pagatavot dienu iepriekš. Jo ilgāk jūs marinējat savu tofu, jo labāk, tāpēc man patīk sagatavot savu marinādi, ļaut tai atdzist, pēc tam ielejiet tofu marinādē un ļaujiet tai dažas stundas pirms grilēšanas mērcēt garšas.
Ja jūs nekad neesat grilējis tofu un vēlaties izlasīt dažus padomus, iepazīstieties ar Veģetārie ceļvežu Džolindas Haketas rakstu par grilētu tofu.
Piezīme: Šī recepte ir piemērota diētām, kas nesatur piena produktus, olas un vegānus, taču, tāpat kā jebkurai citai receptei, kas paredzēta cilvēkiem ar alerģiju vai uztura ierobežojumiem, uzmanīgi izlasiet visas uztura etiķetes, lai pārliecinātos, ka tās nav slēptas no piena produktiem iegūtas sastāvdaļas (vai lipekļa, olu vai kviešu sastāvdaļas, ja tās attiecas uz jums).
Sastāvdaļas
- 1 recepte citrona sezama Tofu marinādes
- 1 16 unces iepakojuma uzņēmums ķīniešu tofu (iztukšots)
- Dash sāls
Soļi, lai to panāktu
Pagatavojiet citrona sezama Tofu marinādi. Atlieciet atdzist.
Pagatavojiet tofu. Novietojiet iztukšoto tofu virs vairākiem papīra dvieļu slāņiem. Uz tofu uz 20 minūtēm novietojiet kaut ko vidēji smagu un plakanu, piemēram, trauciņu vai svērtu cepešpannu, pusceļā izslēdzot papīra dvieļus no svaigiem papīra dvieļiem. sagrieziet tofu taisnstūros vai trijstūros, kuru biezums ir aptuveni 1/4 "-1/2". Ievietojiet tofu atdzesētajā marinādē, pārvēršot kārtu. Pirms grilēšanas pārklājiet un ledusskapī vismaz 30 minūtes. (To var izdarīt vairākas stundas iepriekš.)
Viegli eļļojiet un uzkarsējiet grilu. Ievietojiet tofu uz grila un pēc vēlēšanās viegli sāli un piparus sagrieziet gabaliņos. Grilējiet līdz dziļi brūnai vai viegli melnai (man patīk, ka mans tofu ir melns!), Vienreiz pagriežot, lai vienmērīgi brūnas abas puses. Pēc garšas pievienojiet papildu sāli un piparus. Pasniedziet karstu ar rīsiem vai virs sviesta maizes kā sviestmaizes.
Ieteiktie lietojumi un variācijas:
Saglabājiet pārpalikumus nākamajā dienā un grilēto tofu izmantojiet sviestmaizē vai iesaiņojumā. Izvēlieties labas kvalitātes maizi vai tortiljas iesaiņojumu (pārliecinieties, ka tas nesatur pienu) un pēc tam izklājiet uz kādas sojas majonēzes, mājās gatavota Pikanta Hummusa vai cita jūsu izvēlēta garšvielas. Slānis ar svaigiem dārzeņiem - salātiem, tomātiem, sarkano sīpolu, kāpostiem - un varbūt kādu avokado vienkārši “cuz”.
Līdzīgi jūs varat pasniegt grilētu tofu uz svaigiem salātiem ar svaigiem dārzeņiem, kraukšķīgiem zaļumiem, avokado un dažiem riekstiem (lai ko jūs patiešām gribētu uz jūsu salātiem, tiešām!), Un virsū papildus ir citrona sezama Tofu marināde.
Pievienojiet grilētu tofu Āzijas iedvesmotai picai. Izmantojiet picas mīklas recepti (piemēram, šo pilngraudu picas garozu vai pienu, kas nesatur lipekli), pēc tam papildiniet ar kādu plūmju mērci, kam seko dažas sarkano piparu pārslas, sasmalcināti burkāni, baby bok choy, melnā sezama sēklas, daži sasmalcināti siers bez piena, piemēram, Daiya, vai bez piena krējuma siera, piemēram, Tofutti, un, visbeidzot, grilēts tofu. Cepiet atbilstoši mīklas norādījumiem un izbaudiet!
Vai arī dariet to, ko dara lielākā daļa cilvēku: vienkārši ĒDIET TO ar dažiem grilētiem veggies un rīsiem. Perfekto.
Receptes tagi:
- Tofū
- ēdiens
- ķīniešu
- sadarbība
