Diāna Rattraija
- Kopā: 55 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 45 minūtes
- Raža: 8 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 273 | Kalorijas |
| 11 g | Tauki |
| 37 g | Ogļhidrāti |
| 7 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 8 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 273 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 11g | 14% |
| Piesātinātie tauki 6g | 29% |
| Holesterīns 98 mg | 33% |
| Nātrijs 259 mg | 11% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 37g | 13% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 3% |
| Olbaltumvielas 7g | |
| Kalcijs 154mg | 12% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šis ir vecmodīgs olu krēms pīrāgs, kas pagatavots ar iztvaicētu pienu, un tas ir vieglāks nekā vairums olu krējuma pīrāgu, jo tam nav smagas garozas. Iztvaicētais piens pīrāgam piepilda to vecmodīgo aromātu, kas jūs atgriezīs bērnībā. Un tas, ka nav konditorejas izstrādājumu, padara to par neticami ātru sagatavošanu.
Blenderis vai virtuves kombains skaisti sajauc pildījumu, bet var izmantot arī elektrisko mikseri. Nedaudz miltu pildījuma maisījumā padara apakšu un malas izturīgas un līdzīgas garozai.
Pagaršo šo pīrāgu ar viegli saldinātu putukrējumu un pārkaisītu rīvētu vai maltu muskatriekstu. Vai arī izlaidiet putukrējumu un izmantojiet sasaldētu atkausētu saputotu papildinājumu.
Sastāvdaļas
- 1 (12 unces) var iztvaicēt pienu
- 3 olas
- 3/4 tase cukura
- 3 ēdamkarotes universālu miltu (līmeņa)
- 2 ēdamkarotes kausēta sviesta
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1/4 tējkarotes zemes muskatriekstu
- Saldinātajam putukrējumam:
- 1 glāze putukrējuma (atdzesēta)
- 3 līdz 4 ēdamkarotes konditoreju cukura
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- Dekorē: svaigu rīvētu vai maltu muskatriekstu
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 F / 165 C / Gas 3. Ieeļļojiet un sasmalciniet 9 collu pīrāga plāksni un novietojiet to uz cepešpannas. Piepildīto pīrāgu ir daudz vieglāk pārvietot uz cepeškrāsni, kad tas atrodas uz cepešpannas.
Ielieciet olas, iztvaicēto pienu un cukuru blenderī vai virtuves kombainā. Pāris reizes pulsē, lai sajauktos. Pievienojiet miltus, izkausētu sviestu, 1 tējkaroti vaniļas ekstrakta un 1/4 tējkarotes zemes muskatriekstu. Ja vēlaties, pildījumu var sajaukt ar elektrisko maisītāju.
Ielejiet pildījuma maisījumu sagatavotajā pīrāgu pannā un pārnesiet to ar cepešpannu un visu cepeškrāsnī.
Cep 35 līdz 45 minūtes vai līdz augšdaļa ir gaiši zeltaini brūna.
Svaigs putukrējums
Ielieciet putukrējumu dziļā bļodā un ar nelielu ātrumu pārsitiet ar elektrisko maisītāju, līdz tas sāk sabiezēt. Palieliniet ātrumu līdz vidējam un sakuliet, līdz krēms veido ļoti mīkstas virsotnes. Pievienojiet konditoreju cukuru un vaniļu. Turpiniet pukstēšanu, līdz virsotnes ir mīkstas vai stingras pēc vēlēšanās.
Augšējās pīrāga šķēles apziež ar saputotu putukrējumu un viegli apkaisa ar svaigi rīvētu muskatriekstu vai maltu muskatriekstu.
Uzglabātos pārpalikumus uzglabāt ledusskapī.
Izbaudi!
Receptes variācijas
- Mīlas pīrāga garoza? Atkausējiet sasaldētu pīrāga garozu, novietojiet to uz cepešpannas un daļēji cepiet, ievērojot iepakojuma norādījumus. Piepildiet garozu ar pildījumu un cepiet, kā norādīts. Kanēļa biezpiena pīrāgs - izlejiet muskatriekstu un pīrāga pīrāga virspusi notīriet ar apmēram 1/8 līdz 1/4 tējkarotes malta kanēļa vai kanēļa un muskatrieksta kombinācijas.
Receptes tagi:
- olu krēms
- deserts
- amerikānis
- pateicības diena
