Egle
- Kopā: 35 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 25 minūtes
- Ražība: 4-6 porcijas (4-6 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 161 | Kalorijas |
| 7 g | Tauki |
| 22 g | Ogļhidrāti |
| 3g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4-6 porcijas (4-6 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 161 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 7g | 9% |
| Piesātinātie tauki 1g | 3% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 399 mg | 17% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 22g | 8% |
| Diētiskā šķiedra 3g | 10% |
| Olbaltumvielas 3g | |
| Kalcijs 58 mg | 4% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Sīpoli, paprika un daži (pēc izvēles) ķiploki garšo šiem pannā ceptiem kartupeļiem. Šie mājas kartupeļi ir ideāls garnīrs, ko pasniegt ar sirsnīgām brokastīm vai vēlām brokastīm. Viņi ir arī lieliska vakariņu puse.
Vislabākie kartupeļi, ko izmantot mājas kartupeļiem, ir vaskveida vai vidēja ciete, piemēram, sarkana svētlaime vai apaļa balta. Jaunajiem kartupeļiem ir pasakains aromāts, kad cepti, un laba izvēle, ja ir piemērota gadalaika. Šo ēdienu varat pagatavot arī ar palikušajiem kartupeļiem. Skatiet padomus un variantus zem receptes.
Noklikšķiniet uz Spēlēt, lai skatītu šo recepti kopā
Sastāvdaļas
- 3 ēdamkarotes augu eļļas (piemēram, rapšu vai vīnogu kauliņu)
- 1 liels sīpols (sagriezts četrās daļās, plānās šķēlītēs)
- 1 sarkanais paprika (kubiņos)
- 1 vidēja ķiploka daiviņa (smalki malta, pēc izvēles)
- 6 vidēji sarkanas ādas kartupeļi (sagriezti 1/2 collu gabaliņos)
- 1 tējkarote maltas paprikas
- 1/2 līdz 1 tējkarote sāls (vai pēc garšas)
- svaigi malti melnie pipari (pēc garšas)
Soļi, lai to panāktu
- Daļēji vāriet kartupeļus, lai tie sāktu iesākt un saīsinātu kopējo gatavošanas laiku. Viens labs veids, kā tos pagatavot, ir mikroviļņu krāsns. Kartupeļus sagrieziet kubiņos mikroviļņu krāsnī drošā traukā, pārklājiet ar plastmasas iesaiņojumu un apmēram 5 minūtes mikroviļņu krāsnī uz 100% enerģijas.
- Pēdējās 3 līdz 4 gatavošanas minūtēs pievienojiet dažus speķa pilienus vai kubiņos sagrieztu kubiņos. Kartupeļu kauliņus sagrieziet plānā šķēlēs. Zāļu mājas frī kartupeļi : pievienojiet 1–2 ēdamkarotes svaigu garšaugu. Pētersīļi, maurloki un svaigs timiāns ir laba izvēle. Mājas frī kartupeļi ar palikušajiem kartupeļiem : Kartupeļus sagrieziet šķēlēs vai sagrieziet kauliņos un pievienojiet pannā ar papriku, sāli un pipariem. Pavārs apmēram 6 līdz 8 minūtes, līdz apakšā brūna. Pannā pievienojiet vēl 1 ēdamkaroti eļļas (vai sviesta vai speķa pilienus), aplejiet kartupeļus un vāra apmēram 5 minūtes ilgāk vai līdz dibena apbrūnēšana. Kraukšķīgi kubiņos sagriezti kartupeļi: izgatavots kastrolī.
Apkopojiet sastāvdaļas
Visiem, kas noklusina, tacu
Uz vidējas uguns karsē augu eļļu lielā, smagā, bez piedevas vai elektriskā katliņā. Pievienojiet sagrieztu sīpolu un sautējiet, līdz sīpols ir maigs un caurspīdīgs. Pievienojiet sarkanos papriku un ķiplokus un vāriet 1 minūti ilgāk.
Egle
Pievienojiet kartupeļus kubiņos, papriku, apmēram 1/2 tējkarotes sāls kopā ar svaigi maltiem melnajiem pipariem. Pārklājiet pannu un vāriet apmēram 10 līdz 15 minūtes vai līdz kartupeļi ir tikko maigi. Atklājiet un palieliniet siltumu līdz vidēji augstam. Turpiniet gatavot apmēram 8 līdz 10 minūtes, laiku pa laikam pagriežot, līdz kartupeļi ir zeltaini brūni.
Egle
Pēc garšas pielāgojiet garšvielas un pēc vajadzības pievienojiet vairāk sāls.
Egle
Izbaudi!
Padoms
Receptes variācijas
Receptes tagi:
- Kartupeļi
- cepti kartupeļi
- vēlās brokastis
- dienvidu
