Egle
- Kopā: 15 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 5 minūtes
- Marinēšanas laiks: 4 stundas
- Raža: 6 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 54 | Kalorijas |
| 3g | Tauki |
| 7 g | Ogļhidrāti |
| 2g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 6 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 54 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 3g | 3% |
| Piesātinātie tauki 0g | 2% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 147 mg | 6% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 7g | 2% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 6% |
| Olbaltumvielas 2g | |
| Kalcijs 59mg | 5% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šo viegli vegāno bruschetta gatavo ar svaigiem tomātiem un baziliku un sasmērē ar olīveļļu. Nepalaidīs garām sieru uz bruschetta, ja jūs izmantojat svaigus, nogatavojušos tomātus un aromātisku baziliku.
Vislabāk, ja jūs audzējat savus tomātus vai varat tos iegādāties sezonā zemnieku tirgū, jo nogatavojušies sezonas tomāti pēc garšas ir nepārspējami. Jūs varat arī izaudzēt pats savu baziliku vai iegādāties to lauksaimnieku tirgū vai pārtikas preču veikalā.
Jūras vai košera sāls piešķirs vislabāko garšu. Pārlūkot amatieru sāls izvēli gardēžu vai specializētajā veikalā, lai atrastu interesantus. Jūs varat nedaudz izmantot kā sāli virsū, kā arī saplaisājušos piparus.
Ņemiet vērā arī to, ka šajā receptē nav ķiploku, tāpēc, ja vēlaties romantisku vakaru uzkodu, šī ir droša elpai.
Sastāvdaļas
- 12 šķēles franču maizes (vai itāļu maizes, viegli grauzdētas)
- 3 lieli tomāti (sasmalcināti)
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 3 ēdamkarotes svaiga bazilika (sasmalcināta)
- 1/4 tējkarotes jūras sāls (vai košera sāls)
- Dash svaigu krekinga pipari
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle
Sasmalciniet tomātus. Jūs varētu vēlēties noņemt lieko sēklu un mīkstumu.
Egle
Sasmalciniet svaigu baziliku.
Egle
Apklātā traukā apvienojiet tomātus, eļļu, baziliku un sāli un ļaujiet marinēties vismaz 4 stundas. Neatdzesējiet, jo tomāti zaudēs aromātu ledusskapī.
Egle
Tieši pirms pasniegšanas maigi sagrieziet maizes šķēles.
Egle
Izmantojiet karoti ar rievu, lai tomātu bazilika maisījumu uzklātu uz maizes.
Egle
Pārkaisiet svaigos piparus. Pasniedziet nekavējoties.
Padoms
- Bruschetta labi saderēs ar citiem itāļu iedvesmotiem ēdieniem. Tas var būt aukstā uzkoda, ko pasniedz salātu un maizes vietā, vai pasniedz ar pamatēdienu salātiem, nevis ķiploku maizes pasniegšanu.
Receptes tagi:
- Tomātu
- uzkoda
- itālietis
- potluck
