vienkāršigloria.com
- Kopā: 50 minūtes
- Sagatavošana: 30 minūtes
- Pavārs: 20 minūtes
- Raža: 2 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 921 | Kalorijas |
| 67 g | Tauki |
| 38 g | Ogļhidrāti |
| 41 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 2 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 921 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 67g | 86% |
| Piesātinātie tauki 35g | 175% |
| Holesterīns 235 mg | 78% |
| Nātrijs 1119mg | 49% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 38g | 14% |
| Diētiskā šķiedra 5g | 16% |
| Olbaltumviela 41g | |
| Kalcijs 206mg | 16% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī bezkaula sinepju cūkgaļas karbonādes recepte ātri pagatavo, bet tai ir visas klasiskās garšas, kuras jūs varētu gaidīt no tradicionālajām vācu cenām, kuru pagatavošana dažreiz prasa stundas. Mēģiniet pagatavot to aizņemtā nedēļas vakarā, tas ir tik ātri. Kaut arī šīs receptes raža ir 2 porcijas, to viegli var divkāršot vai trīskāršot.
Sinepes ir galvenais vācu garšviela, tāpēc šajā receptē tas ir dabisks. Vācu receptēs ir pieprasītas arī veselas sinepju sēklas, kurām ir maiga un pat riekstu garša, pirms tās tiek izmantotas sagatavotās sinepēs, uzkarsētas vai marinādēs. Vācu sinepju stili ir Bavārijas saldās sinepes, vidēji pikantas sinepes un asas vai pikantas sinepes.
Sastāvdaļas
- 1 līdz 2 ēdamkarotes universālu miltu (vai rīsu miltu)
- 1/4 tējkarotes sāls
- Dash svaigi maltus piparus
- 1 unces speķis, malts
- 1/4 sīpola, sasmalcināta
- 2 lieli cūkgaļas karbonādes bez kauliem
- 1/4 tase sausā šerija
- 1 tase smaga krējuma
- 1 ēdamkarote pikantu vai saldu vācu sinepju
- 1/2 līdz 1 tējkarote ungāru paprikas
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Sajauciet 1–2 ēdamkarotes universālu miltu vai rīsu miltu ar 1/4 tējkarotes sāls un svaigi samaltu piparu. Ieberiet 2 lielus atkaulotas cūkgaļas karbonādes garšvielu miltu maisījumā. Noskalojiet lieko miltu daudzumu.
Apcep 1 unci malto bekonu līdz kraukšķīgam, noņem no pannas un notecina uz papīra dvieļa. Apcep sagrieztu sīpolu bekona taukos līdz caurspīdīgai.
Uzlieciet sīpolu uz vienu pusi un pievienojiet cūkgaļas karbonādēm pannā un apcepiet 3 līdz 5 minūtes no katras puses (atkarībā no biezuma). Noņemiet cūkgaļas karbonādes no pannas.
Pievienojiet pannai 1/4 glāzes sausa šerija un nokasiet, lai noņemtu brūninātos gabaliņus. Pievienojiet 1 glāzi smagā krējuma, 1 ēdamkaroti pikantu vai saldu vācu sinepju, 1/2 līdz 1 tējkaroti ungāru paprikas, rezervētā speķa un cūkgaļas karbonādes un vāriet vairākas minūtes, lai samazinātu krējumu. Pēc garšas pasniedziet un pasniedziet ar kartupeļiem vai rīsu ēdienu, piemēram, risi e bisi, un ar parastu dārzeņu, piemēram, sautētiem kāpostiem.
Pasniedz un izbaudi!
Receptes tagi:
- cūkgaļa
- vakariņas
- vācietis
- ģimenes vakariņas
